Бананове варення з бананів - 3 покрокових рецептів приготування

Перевага приготування бананового варення в домашніх умовах в тому, що його можна варити цілий рік - банани завжди є в продажу. Тому цей десерт – не стільки заготовка на зиму, скільки можливість побалувати себе та своїх близьких ароматним ласощами. Крім того, блюдо чудово доповнює інші, наприклад, млинці, оладки, запіканки. Його можна подавати з морозивом, начиняти булочки, пироги, пироги і тістечка.

Ви можете готувати з варінням або без. В останньому випадку варення слід зберігати в холодильнику. Його можна нарізати кружечками, півколами, скибочками побільше або подрібнити блендером, м'ясорубкою або товкачем. Крім самих бананів, потрібен тільки цукор (або його замінник, придатний для термічної обробки). Щоб варення вийшло красивим, у бананів краще зрізати всі темні частини і несмачні кінчики і очистити їх від зовнішніх прожилок. Тоді десерт буде білуватого кольору, не потемнівши, а самі фрукти будуть прозорими. Зазвичай для приготування вистачає години.

Для посилення смаку можна додати лимонну кислоту в невеликих кількостях. У рецептах без варіння потрібен. Вода не потрібна, але в деяких випадках все ж потрібна.

Банани в варенні чудово поєднуються з іншими екзотичними фруктами, такими як диня, ківі, манго, папайя. А ще зі старими знайомими: яблуками, грушами, гарбузами.

Важливо: не переварюйте бананове варення - знімайте з вогню, коли фрукти стануть прозорими