Мадлен Вільямс

У дитинстві я часто стояв на кухні біля бабусі, задихаючись від ароматів свіжої випічки. Вона щедро ділилася рецептами, кожен з яких був просочений історією нашої родини. З роками я почав досліджувати різні кухні по всьому світу, надихаючись італійською пастою, пікантністю індійських страв і свіжістю японських суші. Мене завжди захоплював той факт, що їжа об’єднує людей. Моя мета – показати, що кулінарія доступна кожному. Прості рецепти і любовне ставлення до процесу готові зробити будь-яку вечерю особливим, немов свято, наповнене теплом і радістю.

Я закінчила факультет ім Кулінарне та кондитерське мистецтво в The Restaurant School at Walnut Hill College.