Da bambino, stavo spesso in cucina accanto a mia nonna, soffocando dagli aromi dei prodotti da forno freschi. Ha condiviso generosamente ricette, ognuna delle quali era intrisa della storia della nostra famiglia. Nel corso degli anni ho iniziato ad esplorare diverse cucine in giro per il mondo, ispirandomi alla pasta italiana, al sapore dei piatti indiani e alla freschezza del sushi giapponese. Sono sempre stato affascinato dal fatto che il cibo unisce le persone. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Ricette semplici e un atteggiamento amorevole nei confronti del processo sono pronte a rendere speciale ogni cena, come una vacanza piena di calore e gioia.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e arti della pasticceria a The Restaurant School at Walnut Hill College.
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Le mie ricette