マデリン・ウィリアムズ

現地登録日: 2020-09-29
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子供の頃、私は祖母の隣のキッチンに立って、焼きたてのお菓子の香りに窒息することがよくありました。彼女は私たちの家族の歴史が詰まったレシピを惜しみなくシェアしてくれました。長年にわたり、私はイタリアのパスタ、インド料理のスパイス、そして新鮮な日本の寿司にインスピレーションを得て、世界中のさまざまな料理を探求し始めました。私は、食べ物が人々を結びつけるという事実にいつも魅了されてきました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。シンプルなレシピとプロセスに対する愛情を持った態度があれば、どんなディナーも温かさと喜びに満ちた休日のように特別なものになります。

私は学部を卒業しました料理芸術と菓子芸術でThe Restaurant School at Walnut Hill College.