Placek z cukinii na kefirze z serkiem topionym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Najpierw obierz cukinię i zmiel ją w blenderze wraz z jajkami na papkowatą masę. Teraz do tej mieszanki wlej ciepły kefir, olej, sodę oczyszczoną, sodę gaszoną z octem i całą masę dokładnie wymieszaj trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Następnie stopniowo dodajemy do naszej mieszanki przesianą mąkę i ponownie wszystko dobrze mieszamy. Teraz odstaw powstałe ciasto na 5-7 minut, a następnie upiecz z niego cienkie ciastka jak zwykłe naleśniki. Gdy wszystkie naleśniki będą już gotowe, przygotuj krem.

4. KROK 4

   

   Aby to zrobić, zetrzyj przetworzony ser i jajka na drobnej tarce. Następnie drobno posiekaj czosnek i dodaj go do mieszanki wraz z majonezem. Całą masę dokładnie wymieszaj i posmaruj nią każdy naleśnik, układając je jeden na drugim. Posmaruj masłem wierzchni naleśnik i boki ciasta.

5. KROK 5

   

   Następnie posypujemy boki naszego ciasta ugotowanymi białkami startymi na drobnej tarce, a wierzch tartym gotowanym żółtkiem. Ciasto jest gotowe.

6. KROK 6

   

   Podajmy to do stołu.

Komentarze do przepisu

Ksiucha

30.08.2023

4.8

Przepis jest bardzo ciekawy, chętnie pokażę zdjęcia krok po kroku.

Waleria

30.08.2023

4.9

Bardzo się cieszę, że Ci się spodobało, smacznego!!!

Ksiucha

30.08.2023

4.5

Przygotowanie przepisu zajęło około 40 minut. Ciasto jest bardzo fajne, delikatne i soczyste. Pomidorów nie używano do dekoracji ze względu na ich chwilową nieobecność

Wilga

30.08.2023

4.8

Świetnie! Bardzo podobał mi się przepis. Teraz jest dużo cukinii, ugotuję ją.

Waleria

30.08.2023

5

Dziękuję !!!

Lana Swietłowa

30.08.2023

4.8

Pyszny!!!! Idę teraz gotować

Waleria

30.08.2023

4.7