Sałatka żółwiowa z jabłkiem i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę żółwiową z jabłkiem i orzechami włoskimi? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz wziąć dowolne części indyka (filet, podudzia). Wybierz słodko-kwaśne jabłko, na przykład odmiany Simerenko lub Granny Smith. Indyka gotuj w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Indyka włóż do wrzącej wody, aby cały smak i soczystość pozostał w mięsie i nie dostał się do bulionu. Gotowego kurczaka ostudź i oddziel od kości. Indyka pokroić na małe kawałki.

2. KROK 2

   

   Orzechy włoskie drobno posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Można także użyć sera topionego.

4. KROK 4

   

   Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą, aż ostygną. Jajka obrać, oddzielić żółtka od białek. Jedno białko zostaw do dekoracji sałatki, resztę posiekaj na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Uformuj sałatkę. Na talerzu o odpowiedniej wielkości ułóż warstwę przygotowanego indyka w lekko owalny kształt.

6. KROK 6

   

   Na wierzch nałóż majonez.

7. KROK 7

   

   Następnie ponownie równomiernie rozprowadź utarte białka i majonez.

8. KROK 8

   

   Obierz jabłko i usuń nasiona. Zmiel jabłko na grubej tarce.

9. KROK 9

   

   Na kolejną warstwę układamy jabłko, równomiernie rozprowadzając je po całej sałatce.

10. KROK 10

    

    Następną warstwą jest tarty ser i majonez.

11. KROK 11

    

    Żółtka zetrzyj na drobnej tarce, ułóż żółtka na warstwie sera. W razie potrzeby dokładnie dostosuj kształt sałatki. Na wierzchu sałatki rozsmaruj cienką warstwę majonezu.

12. KROK 12

    

    Posyp sałatkę ze wszystkich stron posiekanymi orzechami włoskimi.

13. KROK 13

    

    Pozostałe białka pokroić na kawałki na głowę i nogi żółwia. Oczy można zrobić z ziaren pieprzu. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.

14. KROK 14

    

    Przed podaniem udekoruj sałatkę liśćmi pietruszki. Możesz zastosować wzór majonezu na „skorupie” żółwia. Smacznego!