사과와 호두를 곁들인 거북이 샐러드

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   사과와 호두로 거북이 샐러드 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 칠면조의 모든 부분(필렛, 드럼스틱)을 가져갈 수 있습니다. Simerenko 또는 Granny Smith 품종과 같이 달콤하고 신맛이 나는 사과를 선택하십시오. 요리될 때까지 칠면조를 소금물에 삶습니다. 고기에 모든 풍미와 육즙이 남아 있고 국물에 들어 가지 않도록 칠면조를 끓는 물에 넣으십시오. 완성된 닭고기를 식힌 후 뼈와 분리해주세요. 칠면조를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   호두는 칼로 잘게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   치즈를 잘게 갈아줍니다. 가공 치즈를 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   계란을 완숙으로 삶아 식을 때까지 찬물로 덮습니다. 계란을 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리하세요. 샐러드를 장식하기 위해 단백질 하나를 남겨두고 나머지는 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   샐러드를 만드십시오. 적당한 크기의 접시에 준비한 칠면조를 약간 타원형으로 놓습니다.

6. 단계 6

   

   마요네즈를 위에 바르세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 강판에 간 흰자와 마요네즈를 다시 고르게 분배하십시오.

8. 단계 8

   

   사과 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 굵은 강판에 사과를 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   사과를 다음 층에 놓고 샐러드 전체에 고르게 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    다음 층은 강판 치즈와 마요네즈입니다.

11. 단계 11

    

    노른자를 잘게 갈아서 치즈 층에 노른자를 놓습니다. 필요한 경우 샐러드의 모양을 조심스럽게 조정하십시오. 샐러드 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다.

12. 단계 12

    

    잘게 잘린 호두로 샐러드를 사방에 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    남은 달걀 흰자를 거북이의 머리와 다리 부분으로 자릅니다. 눈은 후추 열매로 만들 수 있습니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가둡니다.

14. 단계 14

    

    서빙하기 전에 샐러드에 파슬리 잎을 장식하세요. 거북이의 "껍질"에 마요네즈 디자인을 적용할 수 있습니다. 많이 드세요!