リンゴとクルミのカメのサラダ
元気が出るし、大人も子供も喜ぶはず!リンゴとくるみが入った亀の形をしたサラダは見た目も目を引き、子どももぜひ食べてみたくなる一品です。ジューシーなリンゴの層が独特の味わいを生み出します。甘酸っぱいリンゴが最適です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間
ステップ 1
リンゴとクルミのカメサラダの作り方は?必要な製品を準備します。七面鳥のどの部位(フィレ、ドラムスティック)でもお召し上がりいただけます。シメレンコ品種やグラニースミス品種など、甘酸っぱいリンゴを選択してください。七面鳥を塩水で火が通るまで茹でます。七面鳥を沸騰したお湯に入れ、風味とジューシーさがすべて肉に残り、スープに入らないようにします。完成した鶏肉を冷まして骨から切り離します。七面鳥を小さく切ります。
ステップ 2
くるみをナイフで細かく刻みます。
ステップ 3
チーズを細かいおろし金ですりおろします。プロセスチーズを使用することもできます。
ステップ 4
卵を固ゆでにして、冷たくなるまで冷水を注ぎます。卵の皮をむき、黄身と白身を分けます。サラダを飾るためにタンパク質を1つ残し、残りを細かいおろし金で刻みます。
ステップ 5
サラダを作ります。適切なサイズの皿に、準備した七面鳥の層をわずかに楕円形に置きます。
ステップ 6
その上にマヨネーズを塗ります。
ステップ 7
次に、すりおろした白身とマヨネーズを再び均等に分配します。
ステップ 8
リンゴの皮をむき、種を取り除きます。リンゴを粗いおろし金ですりつぶします。
ステップ 9
リンゴを次の層に置き、サラダ全体に均等に広げます。
ステップ 10
次の層は粉チーズとマヨネーズです。
ステップ 11
卵黄を細かいおろし金ですり、チーズの層の上に置きます。必要に応じて、サラダの形を慎重に調整します。サラダの上にマヨネーズを薄く塗ります。
ステップ 12
サラダの四方に刻んだクルミを振りかけます。
ステップ 13
残りの卵白を亀の頭と足に合わせて切ります。目はコショウの実から作ることができます。サラダを冷蔵庫に1時間入れて浸します。
ステップ 14
食べる前に、サラダにパセリの葉を飾ります。カメの「甲羅」にマヨネーズのデザインを適用できます。食欲旺盛!
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