ビーツ、ニンジン、レーズンのクラシックな恋人サラダ
手順
調理時間: 15 分ステップ 1
ビーツ、ニンジン、レーズンを使った古典的なミストレスサラダの作り方は？食べ物を準備してください。重さがほぼ同じになるように中くらいの大きさの野菜を選びます（ニンジンとビート）。植物性脂肪を含まない、高品質のナチュラルチーズを摂取しましょう。レーズン - 種なし、ナッツ - すでに皮をむいています。マヨネーズは自分で作れます。
ステップ 2
ニンジンを洗い、皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。私はミディアムをお勧めします。大きなサラダでは粗くなり、小さなサラダではピューレのようになります。ニンジンが非常にジューシーな場合は、ジュースを少し絞ります。そうしないと、完成したサラダが「浮く」可能性があります。ニンジンを別のボウルに移します。
ステップ 3
同じ中くらいのおろし金でチーズをおろします。こちらも別のボウルに入れておきます。
ステップ 4
サラダ用のビーツは茹でておきます。ビーツの作り方は？根菜類をよく洗い、鍋に入れて冷水を注ぎます。中火で調理するように設定します。沸騰したら火を弱め、大きさに応じて1〜1.5時間ビーツを調理します。ナイフで準備ができているかどうかを確認してください - 野菜を簡単に刺すことができるはずです。完成したビーツを冷まして皮をむきます。中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 5
レーズンを準備します。レーズンの正しい蒸し方は？よく洗ったレーズンに熱湯を注ぎ、10〜15分間放置します。この間に柔らかくなっていきます。
ステップ 6
水を切り、ペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。
ステップ 7
ニンジンの入ったボウルにレーズンを加えます。そこにマヨネーズ大さじ2を入れて混ぜます。
ステップ 8
ニンニクの皮をむき、プレス機に通してチーズのボウルに入れます。マヨネーズ（大さじ2）を加えて混ぜます。
ステップ 9
残りの大さじ2杯のマヨネーズをビーツに入れてかき混ぜます。一般に、得られる材料のジューシーさに応じてマヨネーズの量を調整できます。たとえば、チーズの量を増やし、ビートの量を減らしました。
ステップ 10
ミストレスサラダは、サラダボウルに、またはリングを使用して皿に重ねて配置されます。にんじんとレーズンを最初の層に置きます。スプーンで押し込みます。
ステップ 11
次に、チーズの層を追加し、同様に圧縮します。
ステップ 12
最後の層はビーツです。レシピによっては、ビートの層にナッツを追加するものもあります。シンプルにサラダの上に乗せてみることにしました。好みに応じてご覧ください。
ステップ 13
ナッツをナイフで細かく刻みます。乾いたフライパンで軽く乾燥させておくと、ナッツがより風味豊かになります。
ステップ 14
サラダの上にナッツを散らします。リングから外してお召し上がりください。サラダは層がマヨネーズでコーティングされておらず、それと混合されているため、浸すのに時間がかかりません。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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