Insalata classica dell'amante con barbabietole, carote e uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata della Mistress con barbabietole, carote e uvetta? Prepara il tuo cibo. Scegli verdure di media grandezza in modo che abbiano più o meno lo stesso peso (carote e barbabietole). Prendi formaggio naturale e di alta qualità, senza grassi vegetali. Uvetta - senza semi, noci - già sbucciata. Puoi preparare tu stesso la maionese.

2. PASSO 2

   

   Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media. Consiglio medio: su un'insalata grande risulterà grossolana, su una piccola sarà troppo simile a una purea. Se le carote sono molto succose, spremi un po 'di succo, altrimenti l'insalata finita potrebbe "galleggiare". Trasferisci le carote in una ciotola separata.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio sulla stessa grattugia media. Mettilo anche in una ciotola separata.

4. PASSO 4

   

   Le barbabietole per l'insalata vengono bollite. Come cucinare le barbabietole? Lavate bene gli ortaggi a radice, metteteli in una casseruola e copriteli con acqua fredda. Impostare la cottura a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere le barbabietole per 1-1,5 ore, a seconda delle dimensioni. Controlla la prontezza con un coltello: dovrebbe forare facilmente la verdura. Raffreddare le barbabietole finite e sbucciarle. Grattugiarlo su una grattugia media.

5. PASSO 5

   

   Preparare l'uvetta. Come cuocere a vapore correttamente l'uvetta? Versare l'acqua calda sull'uvetta ben lavata e lasciare agire per 10-15 minuti. Durante questo periodo diventerà morbido.

6. PASSO 6

   

   Scolare e asciugare con carta assorbente.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi l'uvetta nella ciotola con le carote. Metti dentro due cucchiai di maionese e mescola.

8. PASSO 8

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa in una ciotola di formaggio. Aggiungi la maionese (2 cucchiai), mescola.

9. PASSO 9

   

   Metti i restanti due cucchiai di maionese nelle barbabietole e mescola. In generale, puoi regolare la quantità di maionese a seconda della succosità degli ingredienti risultanti. Ad esempio, ho aggiunto di più al formaggio e meno alle barbabietole.

10. PASSO 10

    

    L'insalata Mistress si dispone a strati, in un'insalatiera, oppure su un piatto utilizzando un anello. Disporre le carote e l'uvetta nel primo strato. Pressatelo con un cucchiaio.

11. PASSO 11

    

    Successivamente, aggiungi uno strato di formaggio e compatta anche questo.

12. PASSO 12

    

    L'ultimo strato sono le barbabietole. Alcune ricette aggiungono noci allo strato di barbabietola; Io ho deciso di metterli semplicemente sopra l'insalata. Vedi secondo i tuoi gusti.

13. PASSO 13

    

    Tritare finemente le noci con un coltello. Puoi preasciugarli leggermente in una padella asciutta: le noci diventeranno più saporite.

14. PASSO 14

    

    Cospargere le noci sopra l'insalata. Toglietela dall'anello e servitela. L'insalata non necessita di tempo per ammollo, poiché gli strati non sono ricoperti di maionese, ma mescolati con essa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

20.09.2023

4.5

Il nome interessante e “intrigante” dell'insalata ha attirato la mia attenzione e ho deciso di preparare una classica insalata della padrona con barbabietole, carote e uvetta! È molto facile e veloce da preparare, soprattutto se prima fate bollire le barbabietole. Ho disposto l'insalata a strati: carote con uvetta, noci, formaggio, barbabietole. E ho sostituito la maionese con panna acida. Molto succoso e gustoso! La ricetta è semplicemente fantastica! Grazie Katushafin per l'ottima ricetta!

Elenka_M

20.09.2023

4.6

Che bel nome per una ricetta))

Julia B

20.09.2023

4.7

Questo è delizioso!!! L'uvetta aggiunge dolcezza e l'aglio aggiunge piccantezza, che contrasto!!!

Piccolo orso

20.09.2023

4.9

Ci siamo davvero divertiti! L'ho fatto funzionare e l'ho mangiato prima! grazie per la ricetta! Ben fatto! Un'altra opzione...

Marusha

20.09.2023

4.7

L'insalata è molto gustosa, l'importante è non esagerare con l'uvetta.

Lilyushka

20.09.2023

4.9

Devo provare a farlo

Incidente

20.09.2023

4.7

Ancora non capisco perché è una “amante”????