子供の頃から、本当の休日が祖母の台所でどのように開催されたかを覚えています。焼きたてのパンの香り、親戚のさえずり、そして皆がテーブルに集まるときの楽しい期待。これらの瞬間が私に料理の世界を探求するきっかけを与えてくれました。すべてのレシピは物語であり、すべての材料は感情です。国々を旅して、さまざまな料理の伝統を吸収し、それらを私の人生の一部にしました。私の目標は、誰でも料理ができ、おいしいだけでなく、信じられないほど魂に満ちた料理であることを示すことです。一緒にキッチンを喜びと暖かさで満たしましょう。
私は学部を卒業しました料理芸術でCentro de Formación en Hostelería y Turismo.
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