ビールパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   バジルを使ったビールパンの作り方は？レシピはとても簡単ですぐに作れます。まず、リストに従って必要な材料を準備します。高級小麦粉を摂取しましょう。ビールはより美味しく、より香り高く、軽いものでも濃いものでも、自分で選んでください。黒砂糖を普通の砂糖に置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに、ふるった小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。すべてをスプーンで混ぜます。セルフレイジングフラワーがある場合は、生地にベーキングパウダーを加える必要はありません。小麦粉が私よりも多かれ少なかれ必要になる場合があることに注意してください。生地の固さに重点を置きます。

3. ステップ 3

   

   バジルは洗って乾かし、ナイフで細かく刻みます。バジルの代わりに、パセリやネギ、コリアンダー、野生ニンニク、ディル、またはさまざまなハーブの混合物など、好みに応じて他の新鮮なハーブを使用できます。実験することを恐れないでください。バジルを使って簡単においしい香りのパンを作ります。

4. ステップ 4

   

   刻んだバジルを小麦粉にまぶします。

5. ステップ 5

   

   それからビールを注ぎます。ヘラや手で少しねばねばした生地になるまでこねます。

6. ステップ 6

   

   必要に応じて小麦粉をもう少し加えます。一貫性を重視します。小麦粉の品質に応じて、必要な量が増減する場合があります。生地が厚すぎる場合は、ビールを少し加えてください。逆に少し水っぽい場合は、小麦粉を追加しますが、小麦粉で生地を打ちすぎる必要はありません。追加の小麦粉は必要ありませんでした。プロポーションは非常に正確です。

7. ステップ 7

   

   パン型（私の場合は10x18cm）にクッキングシートを敷きます。パンが紙にくっつかないように、クッキングシートに植物油を軽く塗ります。生地を型に入れて、パンのようなものを作ります。焼いている間に生地が伸びる余地があるように、生地は型からはみ出しすぎないようにする必要があります。 180℃に予熱したオーブンにパンを入れ、きつね色になるまで35～45分焼きます。オーブンの底に水を入れた鍋を置くと良いでしょう。

8. ステップ 8

   

   パンの入った型をオーブンから取り出し、完全に冷めるまでタオルの下に置きます。通常、バジルは調理するとすぐに黒くなりますが、このパンでは少し黒ずんだ以外は緑色を保っていました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナネルレ

18.11.2023

4.8

素晴らしいレシピです！でも、バジルの代わりにドライトマトを入れたら、とても美味しかったです。夫はパンはこれしか食べないと言っているので、焼くだけです。パンは膨らみが良く、外は柔らかく、中は生地が柔らかく、ケーキではなくまさにパンのように見えます。

エニ

18.11.2023

4.6

味も素晴らしく、色も良く、焼き上がりもパンが膨らみました。でも……ドライイーストを少し加えるともっと良くなると思います）