Pulpety w paście pomidorowej z ryżem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki w paście pomidorowej z ryżem na patelni? Przygotuj następujące składniki. Mięso mielone mam mieszane - wieprzowe i z kurczaka, możesz użyć tego, co lubisz. Ryż należy ugotować do połowy ugotowany: w tym celu opłucz ryż, dodaj gorącą wodę, poczekaj, aż ryż zacznie się gotować (na średnim ogniu) i wyłącz ogień

2. KROK 2

   

   W głębokiej misce wymieszaj wybrane mięso mielone, ryż ugotowany do połowy, drobno posiekaną cebulę (wstępnie obraną), jedno jajko, sól, pieprz i przyprawy do smaku. Wszystko bardzo dokładnie zagniatamy rękoma, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Wilgotnymi rękami odrywać małe kawałki od całkowitej masy mięsa mielonego i formować z nich małe okrągłe klopsiki, które układać na patelni, w której będą smażone. Lepiej wybrać głęboką patelnię z powłoką nieprzywierającą i pokrywką o odpowiedniej średnicy. Subtelności wyboru patelni i oleju do smażenia poznasz czytając artykuły na końcu tego przepisu.

4. KROK 4

   

   Cebulę i marchewkę obierz, umyj i posiekaj: marchewkę zetrzyj na grubej tarce, cebulę posiekaj. Marchewkę i cebulę podsmaż do miękkości na patelni z olejem. W głębokiej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy, cukier, mąkę, sól, pieprz i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszaj. Dodać ciepłą wodę i wszystko wymieszać. Do sosu pomidorowego dodać ostudzoną, podsmażoną cebulę i marchewkę, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Na klopsiki wlać sos pomidorowy i warzywa. Dodaj liść laurowy. Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Gdy sos się zagotuje, poruszaj klopsikami, aby się nie przypaliły. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż warzywa będą miękkie.

6. KROK 6

   

   Klopsiki z koncentratem pomidorowym na patelni są gotowe. Podawać na gorąco jako osobne danie. Unikaj ostrych przypraw

Komentarze do przepisu

Alina Wiktorowna

28.10.2023

4.7

Te klopsiki okazują się bardzo apetyczne, soczyste i smaczne. Podaję przepis na klopsiki pieczone w sosie pomidorowym w piekarniku.

Corason

28.10.2023

4.8

Szukałam na mojej ulubionej stronie czegoś smacznego i lekkiego z mięsa mielonego dla dziecka. To danie od razu mi się spodobało, bo w sosie nie ma kwaśnej śmietany i jest bardzo proste w przygotowaniu. Okazuje się, że jest to danie samowystarczalne, które nie wymaga dodatku

papaja

28.10.2023

5

Smaczne, aromatyczne i soczyste danie! Pulpety w paście pomidorowej z ryżem na patelni - to jedno z moich ostatnich kulinarnych odkryć. Po ich przygotowaniu mogę śmiało powiedzieć, że kolejny eksperyment w kuchni zakończył się sukcesem. Wszyscy w domu byli zadowoleni :) Dziękuję bardzo za przepis!