Kurniki z ciasta francuskiego drożdżowego z kurczakiem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować puszyste kurniki z idealnego ciasta drożdżowego na mleku, nadziewane kurczakiem i ziemniakami i pieczone w piekarniku, które z pewnością wielu ucieszą i mile zaskoczą swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki i przyprawy, aby przygotować idealne domowe ciasto francuskie z pożywnym nadzieniem.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i drobne sito, następnie do miski przesiej czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium, następnie wsyp do niej pół łyżeczki soli, jedną łyżkę cukru, jedną łyżeczkę suchych drożdży instant , jedną trzecią łyżeczki kurkumy i wymieszaj wszystkie suche składniki.

3. KROK 3

   

   Rozbij jedno jajo kurze do dużej miski i, rozbijając białe pasma, dobrze je ubij, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Do miski z ubitym jajkiem kurzym wlać dwieście mililitrów mleka o temperaturze pokojowej i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Do miski z płynnym podłożem wsypać mąkę pszenną, następnie wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto.

6. KROK 6

   

   Kontynuuj dokładnie wyrabianie ciasta w misie rękoma, następnie posmaruj je jedną lub dwiema łyżkami oleju roślinnego i ponownie dobrze zagniataj ciasto, aż do uzyskania wymaganej jednorodnej konsystencji.

7. KROK 7

   

   Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę i uformuj je, następnie podziel na cztery równe części i uformuj zwarte kulki, które włóż do miski.

8. KROK 8

   

   Koloboki układamy jeden po drugim na stole posypanym niewielką ilością mąki pszennej i zagniatamy rękoma, następnie rozwałkowujemy ciasto na cienkie placuszki o grubości od dwóch do trzech milimetrów i posypujemy je niewielką ilością mąki pszennej, następnie Złóż płaskie ciasta na dwie warstwy i odłóż na bok.

9. KROK 9

   

   Aby przygotować leniwe ciasto francuskie, posmaruj płaski chleb miękkim masłem i rozprowadź go równą warstwą.

10. KROK 10

    

    Na pierwszym układamy kolejno resztę ciastek i smarujemy je miękkim masłem, po czym ostrożnie, aby nie wycisnąć masła, zwijamy ciastka w dość ciasny rulon.

11. KROK 11

    

    Na stole uformuj wałek francuski, sklej i odetnij jego brzegi, następnie podziel go na dziewięć równych części i lekko dociśnij je rękami, po czym ułóż je na odpowiednim naczyniu i włóż do lodówki.

12. KROK 12

    

    Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie włóż na nią dwie drobno posiekane cebule, dodaj dwie lub trzy łyżki masła, następnie wymieszaj i smaż cebulę na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta.

13. KROK 13

    

    Dwieście gramów obranych ziemniaków pokroić w losową kostkę i umieścić na patelni z cebulą, następnie dodać sól, kminek, mieszankę mielonej papryki i kolendry do smaku, następnie wymieszać wszystkie składniki i podgrzać ziemniaki na wyłączonym piecu.

14. KROK 14

    

    Pokrój trzysta gramów piersi kurczaka w małą losową kostkę, następnie weź głęboką miskę i włóż do niej posiekane mięso z kurczaka.

15. KROK 15

    

    Drobno posiekaj świeże liście pietruszki i włóż do miski z piersią kurczaka, następnie włóż do niej ziemniaki i cebulę z patelni, następnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na piętnaście minut.

16. KROK 16

    

    Wyjmij kawałki ciasta francuskiego z lodówki, następnie wykonaj w nich jedno po drugim głębokie wgłębienia, zagęść spód i uformuj zwarte boki, a następnie włóż do nich jedną pełną łyżkę przygotowanego nadzienia.

17. KROK 17

    

    Dobrze uformuj brzegi kawałków ciasta francuskiego z nadzieniem i zaciskając rękoma uformuj kawałki kurczaka, które z kolei ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

18. KROK 18

    

    Wyrośnięte kurniki posmaruj roztrzepanym jajkiem kurzym i posyp czarnym sezamem do smaku, następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu dziewięćdziesięciu stopni i piecz kurniki przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut, aż będą całkowicie ugotowane.

19. KROK 19

    

    Po upływie czasu wyjmij blachę z przygotowanym kurczakiem z ciasta francuskiego i ziemniakami z piekarnika, połóż je na naczyniu i podawaj.

20. KROK 20

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!