Chaczapuri z serem w piekarniku jest wyjątkowe

Name: Chaczapuri z serem w piekarniku jest wyjątkowe
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 700 гр Mąka pszenna; 1 Jajka; 500 гр Kwaśna śmietana; 2 łyżka Olej roślinny; 1 łyżeczka Cukier; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 50 гр Masło; 500 гр Suluguni; 200 гр Twardy ser; 1 Jajka

Pyszne bułeczki z serem - tyle sera! Pożywne i pyszne! Smaczny. Ogólnie Chaczapuri jest dumą kuchni gruzińskiej. Każdy szef kuchni ma swój własny, specjalny przepis na przygotowanie tego jedzenia. Khachapuri – w tłumaczeniu z gruzińskiego „khacho” to twarożek lub ser, a „puri” to chleb, czyli prościej podpłomyk z serem. Można go przygotować z dowolnego ciasta: francuskiego, przaśnego lub drożdżowego, a także nadać mu dowolny kształt – koło, kwadrat lub trójkąt, można je zrobić otwarte lub zamknięte, wszystko zależy od upodobań. Do nadzienia lepiej jest użyć świeżego sera, ale chaczapuri można zrobić z sera feta lub twarogu.

141

17025

Lauren Cole

Autor przepisu

Chaczapuri z serem w piekarniku jest wyjątkowe

Kalorie

641Kcal

Białko

26gram

Tłuszcz

38gram

Węglowodany

49gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

700гр

1

500гр

2łyżka

1łyżeczka

1łyżeczka

1łyżeczka

50гр

500гр

200гр

1

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Śmietanę wymieszać z jajkiem, dodać sodę, sól, cukier.
KROK 2
Wszystko razem wymieszaj.
KROK 3
Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj miękkie ciasto.
KROK 4
Dodaj olej roślinny. Wmieszać go do ciasta. Pozostaw ciasto na pół godziny, aby odpoczęło.
KROK 5
Do nadzienia zetrzyj oba rodzaje sera. Wymieszaj z jajkiem. Rozwałkuj ciasto
KROK 6
złożyć w kopertę
KROK 7
podzielić na pół.
KROK 8
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, posmarować roztopionym masłem i ponownie złożyć.
KROK 9
Na jedną natłuszczoną warstwę ciasta nakładamy drugą warstwę ciasta, posypujemy nadzieniem i dociskamy brzegi chaczapuri tak, aby ser znalazł się w środku.
KROK 10
Nasmaruj chaczapuri olejem
KROK 11
i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.
KROK 12
Podawać chaczapuri pokrojone w kwadraty.