오븐에 치즈를 넣은 카차푸리는 특별해요
맛있는 치즈 스콘 - 치즈가 너무 많아요! 영양가 있고 맛있습니다! 맛있는.
일반적으로 Khachapuri는 조지아 요리의 자부심입니다. 각 요리사는 이 음식을 준비하기 위한 자신만의 특별한 요리법을 가지고 있습니다. Khachapuri - 조지아어에서 번역된 "khacho"는 코티지 치즈 또는 치즈이고 "puri"는 빵, 더 간단히 말하면 치즈가 들어간 플랫브레드입니다. 퍼프 페이스트리, 누룩을 넣지 않은 반죽 또는 효모 등 모든 반죽으로 만들 수 있으며 원형, 정사각형 또는 삼각형 등 어떤 모양이든 제공하거나 열거나 닫을 수 있으며 모두 취향에 따라 다릅니다. 충전재로 신선한 치즈를 사용하는 것이 더 좋지만 페타 치즈 또는 코티지 치즈로 카차푸리를 만들 수 있습니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 20 분
단계 1
사워 크림과 계란을 섞고 소다, 소금, 설탕을 넣으십시오.
단계 2
모든 것을 함께 털어냅니다.
단계 3
밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다.
단계 4
식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽에 저어주세요. 반죽을 30분 동안 그대로 놓아두세요.
단계 5
채우려면 두 종류의 치즈를 모두 갈아주세요. 계란과 섞는다. 반죽을 펴주세요
단계 6
봉투에 접어 넣다
단계 7
반으로 나눕니다.
단계 8
반죽을 얇은 층으로 펴고 녹인 버터를 바르고 다시 접습니다.
단계 9
반죽의 두 번째 층을 기름칠 된 반죽 층에 놓고 충전물을 뿌린 다음 치즈가 내부에 있도록 카차푸리의 가장자리를 꼬집습니다.
단계 10
카차푸리에 기름을 바르세요
단계 11
그리고 200도로 예열된 오븐에 20~25분간 구워주세요.
단계 12
사각형으로 자른 카차푸리를 제공합니다.
레시피에 대한 의견
31.08.2023
이거 정말 좋아해요 사진으로도 너무 예쁘고 메그렐리안 카차푸리도 너무 맛있어요
31.08.2023
정말 특별한 카차푸리입니다!!! 겉으로는 가장 섬세한 캐서롤처럼 보입니다 !!! 입에 침이 고이네요!!!
31.08.2023
31.08.2023
나는 전에 카차푸리를 요리한 적이 없습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!
31.08.2023
요리를 해보세요. 후회하지 않으실 것 같아요
31.08.2023
아주 맛있는 카차푸리는 가벼운 맥주로 만들어집니다.
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