チーズをオーブンで焼いたハチャプリは格別です

おいしいチーズスコーン - チーズがたっぷり!栄養豊富で美味しい!美味しい。 一般に、ハチャプリはグルジア料理の誇りです。各シェフはこの料理を作るための独自の特別なレシピを持っています。ハチャプリ - グルジア語から翻訳された「カチョ」はカッテージチーズまたはチーズ、「プリ」はパン、またはより簡単にチーズ入りのフラットブレッドです。パイ生地、種なし生地、イースト生地など、どんな生地でも作ることができ、円、四角、三角など、どんな形でも作ることができ、開いたり閉じたりすることもでき、すべてはあなたの好み次第です。フィリングにはフレッシュチーズを使用するのが良いですが、フェタチーズやカッテージチーズからハチャプリを作ることもできます。
141
5932
レシピ作成者 クイン・ガルシアクイン・ガルシア
レシピ作成者
チーズをオーブンで焼いたハチャプリは格別です
カロリー
641kcal
たんぱく質
26g
脂質
38g
炭水化物
49g
*1人分あたりの栄養価

材料

人分人分: 10
700グラム
2大さじ
1ティースプーン
1ティースプーン
1ティースプーン
50グラム
500グラム
200グラム

手順

調理時間調理時間: 1 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    サワークリームを卵と混ぜ、ソーダ、塩、砂糖を加えます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    すべてを一緒に泡立てます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    小麦粉を少しずつ加えて、柔らかい生地に練ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    植物油を加えます。それを生地に混ぜ込みます。生地を30分ほど休ませます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    フィリングには、両方の種類のチーズをすりおろします。卵と混ぜます。生地を伸ばします

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    封筒に折ります

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    半分に分ける。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    生地を薄い層に伸ばし、溶かしたバターを刷毛で塗り、もう一度折ります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    油を塗った生地の1層の上に2層目の生地を置き、フィリングを振りかけ、チーズが中に入るようにハチャプリの端をつまみます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    カチャプリにオイルを塗る

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    そして200度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    正方形に切ったハチャプリを提供します。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
マーゴット
31.08.2023
4.7
これがとても気に入っています。写真でもとても美しく、メグレリアン・ハチャプリもとてもおいしいです
Author comment no avatar
オブラチコ
31.08.2023
4.9
これは本当に特別なハチャプリです!外見的には最も繊細なキャセロールのように見えます!!!口がよだれが出てきます!
Author comment no avatar
♚ラリシンシク
31.08.2023
4.5
Author comment no avatar
リディア・アレクサンドロヴナ
31.08.2023
4.8
私はこれまでハチャプリを調理したことがありません。レシピをありがとう!
Author comment no avatar
♚ラリシンシク
31.08.2023
4.5
料理してみてください。後悔はしないと思いますよ
Author comment no avatar
ロモノソフ6173
31.08.2023
4.6
とても美味しいハチャプリは軽いビールで作られています。

類似レシピ