Kotlety z bakłażanem i mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować wspaniałe kotlety z mieszanego mięsa mielonego z bakłażanem, które z pewnością zadowolą wielu swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania kotletów z idealnego bakłażana i mięsa mielonego z ziołami.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować mieszankę mięsa mielonego, pokrój dwieście pięćdziesiąt gramów młodych bakłażanów, jedną cebulę na małe kawałki i umieść w kielichu blendera, następnie dodaj dwa ząbki czosnku i zmiel w blenderze na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Weź dużą miskę i włóż do niej pięćset gramów wymieszanego mięsa mielonego, a następnie przygotowaną masę bakłażanową.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski dodaj pół łyżeczki chmielu suneli, jedną trzecią łyżeczki kolendry i jedną trzecią łyżeczki kminku.

5. KROK 5

   

   Do miski dodaj pół łyżeczki chmielu suneli, jedną trzecią łyżeczki kolendry, jedną trzecią łyżeczki kminku, sól do smaku, mieszankę czarnej i czerwonej papryki i wbij do niej jedno jajo kurze.

6. KROK 6

   

   Do miski dodajemy drobno posiekaną kolendrę i koperek do smaku.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce, a następnie przygotowane mięso mielone odstaw na około dwadzieścia minut.

8. KROK 8

   

   Weź odpowiednią ilość ugotowanego mięsa mielonego, ubijaj je w dłoniach przez jedną lub dwie minuty i w ten sposób uformuj jeden po drugim kotlety.

9. KROK 9

   

   Uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej wymieszanej z mąką.

10. KROK 10

    

    Kotlety wkładamy na patelnię ustawioną na kuchence z dodatkiem oleju roślinnego i podgrzewamy na dużym ogniu, następnie smażymy na złoty kolor z każdej strony.

11. KROK 11

    

    Na kotlety kładziemy jednego pomidora pokrojonego w krążki, następnie przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy kotlety na małym ogniu przez piętnaście minut.

12. KROK 12

    

    Usmażone kotlety ułóż na talerzach i podawaj.

13. KROK 13

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!