Schnitzel mit Auberginen und Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell herrliche Koteletts aus gemischtem Hackfleisch mit Auberginen zu, die durch ihren wunderbaren Geschmack sicherlich viele begeistern werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung von Koteletts aus idealen Auberginen und Hackfleisch mit Kräutern vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um gemischtes Hackfleisch zuzubereiten, schneiden Sie zweihundertfünfzig Gramm junge Auberginen und eine Zwiebel in kleine Stücke und geben Sie sie in einen Mixerbecher. Fügen Sie dann zwei Knoblauchzehen hinzu und mahlen Sie sie in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie fünfhundert Gramm gemischtes Hackfleisch hinein, dann die vorbereitete Auberginenmasse.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie einen halben Teelöffel Suneli-Hopfen, einen Drittel Teelöffel Koriander und einen Drittel Teelöffel Kreuzkümmel in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einen halben Teelöffel Suneli-Hopfen, einen Drittel Teelöffel Koriander, einen Drittel Teelöffel Kreuzkümmel, Salz nach Geschmack, eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika in die Schüssel und schlagen Sie ein Hühnerei hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Nach Geschmack fein gehackten Koriander und Dill in die Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen, dann das vorbereitete Hackfleisch etwa zwanzig Minuten stehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die erforderliche Menge gekochtes Hackfleisch, schlagen Sie es dann ein bis zwei Minuten lang in Ihren Händen und formen Sie so nacheinander Schnitzel.

9. SCHRITT 9

   

   Die geformten Schnitzel in mit Mehl vermischten Semmelbröseln wälzen.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die Koteletts in eine Bratpfanne, die mit Pflanzenöl auf dem Herd steht und bei starker Hitze erhitzt wird, und braten Sie sie dann, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie eine in Ringe geschnittene Tomate auf die Koteletts, decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Koteletts bei schwacher Hitze weitere fünfzehn Minuten garen.

12. SCHRITT 12

    

    Die gekochten Schnitzel auf Servierteller legen und servieren.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!