Gulasz warzywny z kapustą - 16 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przygotować gulasz warzywny z kapustą i ziemniakami na obiad w jak najkrótszym czasie? Łatwe, szczególnie jeśli używasz wolnowaru. Ale nawet jeśli go tam nie ma, spędzisz na wszystkim najwyżej godzinę.

Gulasz warzywny z kapustą

Najszybszym sposobem przygotowania tego dania jest pokrojenie wszystkich warzyw na kawałki o pożądanym kształcie i duszenie w jednej misce z grubym dnem. Po prostu układają je jeden po drugim, ściśle się tego trzymając. Na przykład kapustę należy umieścić po ziemniakach, w przeciwnym razie te ostatnie okażą się trochę szkliste. Ale jeśli kapusta jest kiszona, marynowana lub solona, ​​potrzebuje więcej czasu gotowania, co należy wziąć pod uwagę.

Najpierw cebulę pokrojoną w półpierścienie smaży się na oleju roślinnym na jasnobrązowy kolor. W zestawie z marchewką startą na grubej tarce. Następnie jest biała kapusta, posiekana w cienkie paski. I na koniec – ziemniaki pokrojone w kostkę. Jeśli najpierw usmażysz go osobno, danie wyjdzie bardziej aromatyczne i bogate.

Oprócz wymienionych warzyw do gulaszu warzywnego można dodać dowolne inne, według własnego uznania: dynię, paprykę, cukinię, pomidory, rośliny strączkowe, pikle, grzyby, mięso, kurczaka, zboża (ryż, kasza gryczana, proso, pszenica). Kupowane w sklepie mrożone mieszanki, takie jak meksykańskie, włoskie, chińskie i tak dalej, pasują bardzo łatwo. Różnorodność smaków masz gwarancję.

Nadaje się do sosów i sosów: bulion grzybowy lub warzywny, śmietana, śmietana, pasta pomidorowa, ketchup, sos sojowy, majonez.

Porady i wskazówki: