キャベツの野菜シチュー - 16 料理レシピ

この料理を最も早く準備する方法は、すべての野菜を希望の形に切り、底の厚いボウルで煮込むことです。それを厳守して、一つ一つ並べていくだけです。たとえば、キャベツはジャガイモの後に配置する必要があります。そうしないと、ジャガイモが少しガラス状になってしまいます。ただし、キャベツがザワークラウト、ピクルス、または塩漬けの場合は、より多くの調理時間が必要となるため、そのことを考慮する必要があります。

まず、半分の輪に切った玉ねぎを植物油で薄茶色になるまで炒めます。粗いおろし金ですりおろしたにんじんが付いてきます。次に白キャベツを千切りにします。そして最後になりましたが、ジャガイモを立方体に切ります。別々に揚げると、より香ばしく濃厚な味わいになります。

記載されている野菜に加えて、カボチャ、ピーマン、ズッキーニ、トマト、豆類、ピクルス、キノコ、肉、鶏肉、シリアル（米、そば、キビ、小麦）など、お好みの野菜を野菜シチューに加えることができます。メキシコ料理、イタリア料理、中華料理などの市販の冷凍ミックス料理が簡単に収まります。さまざまな味わいをお楽しみいただけます。

ソースやグレービーソースに適しています：キノコまたは野菜のスープ、クリーム、サワークリーム、トマトペースト、ケチャップ、醤油、マヨネーズ。

ヒントとコツ: