四旬節の野菜入りベジタリアン シチュー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品。トマトの代わりに、大さじ3杯を摂取することもできます。トマトペースト。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの半量をみじん切りにし、半量の油で軽く炒める。

3. ステップ 3

   

   キャベツを大きめの千切りにします。軽く塩を加えて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを加え、絶えずかき混ぜながら強火で約5分間炒めます。別の容器に取り出します。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんじんの後半を立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   フライパンに残りの油を入れ、野菜を入れて炒めます。

7. ステップ 7

   

   ナスを大きな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   フライパンに入れ、塩少々を加えて混ぜ、強火で焦げないように炒めます。

9. ステップ 9

   

   トマトを十字に切り、沸騰したお湯を数分間注ぎ、冷水で洗い、皮を取り除きます。

10. ステップ 10

    

    立方体に切ります。

11. ステップ 11

    

    フライパンにキャベツ、なす、トマトを入れて混ぜます。スパイスを加えて混ぜ、水を加えて蓋をし、約10分間煮ます。

12. ステップ 12

    

    次に、刻んだハーブを振りかけ、ストーブを消します。

13. ステップ 13

    

    奉仕して奉仕してください。食欲旺盛！