四旬節の野菜入りベジタリアン シチュー
夕食の野菜料理の興味深いオプションです。キャベツとナスは美味しくてヘルシーなおかずです。痛風に悩む人にとってナスは必需品です。私はこの病気に罹っていないので、できるだけ頻繁にナスを食べるようにしています。いやぁ、これもすごく美味しいですよ!冷めるとおやつとしても食べられます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
必要な製品。トマトの代わりに、大さじ3杯を摂取することもできます。トマトペースト。
ステップ 2
玉ねぎの半量をみじん切りにし、半量の油で軽く炒める。
ステップ 3
キャベツを大きめの千切りにします。軽く塩を加えて混ぜます。
ステップ 4
玉ねぎを加え、絶えずかき混ぜながら強火で約5分間炒めます。別の容器に取り出します。
ステップ 5
玉ねぎとにんじんの後半を立方体に切ります。
ステップ 6
フライパンに残りの油を入れ、野菜を入れて炒めます。
ステップ 7
ナスを大きな立方体に切ります。
ステップ 8
フライパンに入れ、塩少々を加えて混ぜ、強火で焦げないように炒めます。
ステップ 9
トマトを十字に切り、沸騰したお湯を数分間注ぎ、冷水で洗い、皮を取り除きます。
ステップ 10
立方体に切ります。
ステップ 11
フライパンにキャベツ、なす、トマトを入れて混ぜます。スパイスを加えて混ぜ、水を加えて蓋をし、約10分間煮ます。
ステップ 12
次に、刻んだハーブを振りかけ、ストーブを消します。
ステップ 13
奉仕して奉仕してください。食欲旺盛!
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