カリフラワーとズッキーニの野菜シチュー
ステップバイステップの準備
ステップ 1
カリフラワーとズッキーニの野菜シチューの作り方は?以下の材料を準備します。新鮮な野菜を摂取することが望ましいです。冷凍野菜を使えば解凍する必要はありません。私はトマトを皮なしで刻んで、そのままのジュースに入れて使用します。新鮮なトマトを使用する場合は、小さじ1を加えます。トマトペーストでコクを出しました。
ステップ 2
高めのフライパンまたは鍋を火の上に置き、植物油を注ぎ、加熱します。煮込みに適した鍋の選び方については、レシピの最後にあるリンクの記事をお読みください。玉ねぎ、にんじん、セロリを洗って皮をむきます。玉ねぎとセロリをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。切った野菜をフライパンに入れ、絶えず混ぜながら玉ねぎが透明になるまで炒めます。
ステップ 3
カリフラワーを流水でよく洗います。茎と外葉を取り除きます。花序をすべて切り取り、小さな花序に分けます。調理時間を短縮するには、太い茎を切り取ります(後で野菜スープを作るために使用できます)。鍋にキャベツとインゲンを加え、蓋をして弱火で6〜8分間煮ます。
ステップ 4
ズッキーニを流水で洗い、立方体に切り、鍋の中の野菜に加え、蓋の下でさらに6〜8分間煮続けます。
ステップ 5
新鮮なトマトを料理に使用する場合は、野菜のシチューに加える前に皮を取り除きます。これを行う最も便利な方法については、レシピの下にあるヒントをお読みください。切ったトマトを野菜と一緒に鍋に入れます。塩とコショウを加えて味を調え、かき混ぜ、野菜の準備が整うまで蓋の下で野菜シチューを煮続けます。
ステップ 6
準備した野菜のシチューとカリフラワーを温かいままお召し上がりください。これは独立した料理またはおいしいおかずで、定期的および断食日の夕食を楽しく多様化します。料理を提供するときに、刻んだ新鮮なディルまたはパセリを振りかけることができます。
レシピへのコメント
類似レシピ
- クラシックなチキンのシャワルマおいしいシャワルマの簡単で簡単なレシピ。
- 40 分
- 2 サービング
- 599 Kcal
- 546
- ストーブの上の鍋に鶏肉を入れた崩れやすいピラフ大釜なしでもおいしいピラフはありますか?本当に早く!
- 1 時間
- 6 サービング
- 576 Kcal
- 421
- フライパンでメンチカツ最も美味しく、食欲をそそる、バラ色で、カリカリとしたディナーに最適です。
- 1 時間
- 4 サービング
- 809 Kcal
- 173