Spezzatino di verdure con cavolo - 16 ricette di cucina

Preparare lo spezzatino di verdure con cavolo e patate per cena in un minimo di tempo? Facile, soprattutto se usi una pentola a cottura lenta. Ma anche se non c’è, passerai al massimo un’ora su tutto.

Spezzatino di verdure con cavolo

Il modo più veloce per preparare questo piatto è tagliare tutte le verdure a pezzi della forma desiderata e stufarle in una ciotola dal fondo spesso. Li posano semplicemente uno per uno, aderendo rigorosamente ad esso. Ad esempio, il cavolo cappuccio va messo dopo le patate, altrimenti queste ultime risulteranno un po' vetrose. Ma se il cavolo è crauti, in salamoia o salato, ha bisogno di più tempo di cottura, di cui bisogna tener conto.

Per prima cosa, la cipolla, tagliata a semianelli, viene fritta in olio vegetale fino a doratura. Viene fornito con carote grattugiate su una grattugia grossa. Il prossimo è il cavolo bianco, tagliato a strisce sottili. E, ultimo ma non meno importante, le patate tagliate a cubetti. Se lo friggi prima separatamente, il piatto risulterà più aromatico e ricco.

Oltre alle verdure elencate, puoi aggiungere allo spezzatino di verdure altre a tua scelta: zucca, peperoni, zucchine, pomodori, legumi, sottaceti, funghi, carne, pollo, cereali (riso, grano saraceno, miglio, grano). Le miscele congelate acquistate in negozio come quelle messicane, italiane, cinesi e così via si adattano molto facilmente. Ti sarà garantita una varietà di gusti.

Adatto per salse e sughi: brodo di funghi o vegetale, panna, panna acida, concentrato di pomodoro, ketchup, salsa di soia, maionese.

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