Ciastka francuskie - 39 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wiele gospodyń domowych uwielbia ciasto francuskie ze względu na jego wykwintny delikatny smak i wszechstronność. Można z niego zrobić ciasta, ciastka, ciasteczka, pizzę, ciasta i oczywiście pyszne, aromatyczne i apetyczne ciasta, które dosłownie rozpływają się w ustach.

Szybki filtr

Ciasto francuskie Ciasto warstwowe Jabłka w cieście francuskim Z gotowego ciasta francuskiego

Ciasto figurowe z gotowego ciasta francuskiego
Szybki przepis na paszteciki! Świetna opcja dla zapracowanych gospodyń domowych!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 665 kcal
- 20
Ciasta Kuleczki z ciasta francuskiego bez drożdży
Zabawna, łatwa w przygotowaniu przekąska, która jest również pyszna.
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 349 kcal
- 70
Placki z ciasta francuskiego z kapustą w piekarniku
Szybkie paszteciki ze zdrowym nadzieniem z kapusty! Zarówno na kolację, jak i do pracy!
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 401 kcal
- 99
Placki z wątróbką, ziemniakami i cebulą
Domowe ciasta - pyszne, aromatyczne! Ugotuj według tego przepisu!
- 1 godziny 30 minuty
- 20 Porcje
- 733 kcal
- 46
Kurczak z serem w cieście francuskim
Łatwe, pyszne wypieki z minimalnego zestawu składników
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 364 kcal
- 45
Ciasto francuskie z kurczakiem i grzybami
Pyszne, różowe, chrupiące ptysie z kurczaka!
- 30 minuty
- 7 Porcje
- 466 kcal
- 205
Małe ciasta na stół w formie bufetu
Podaruj swoim bliskim małe placuszki na patyku!
- 45 minuty
- 8 Porcje
- 213 kcal
- 108
Ciasta z ciasta francuskiego bez drożdży w piekarniku
Rumiane, apetyczne, odpowiednie na każdą okazję, zajadane od razu!
- 30 minuty
- 18 Porcje
- 131 kcal
- 115
Placki w formie pierogów serowych z szynką
Aby coś smakowało lepiej, trzeba to zawinąć w ciasto i upiec!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 869 kcal
- 55
Roladki francuskie z topionym serem, ptysiami z sałatą i szynką
Rumiana szynka i placki serowe znikną w mgnieniu oka ze stołu!
- 35 minuty
- 6 Porcje
- 361 kcal
- 284
Wiśniowe ciasta francuskie
Niezmiennie pyszne słodkie placki ze świeżymi wiśniami z ciasta francuskiego
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 342 kcal
- 115
Puff samsa z mięsem mielonym
Samsa to nie tylko bardzo sycące, ale i bardzo soczyste danie!
- 45 minuty
- 8 Porcje
- 690 kcal
- 120
Placki z wątróbką w piekarniku z ciasta francuskiego drożdżowego
Bardzo proste, bardzo łatwe, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 420 kcal
- 34
Ciasto francuskie samsa z mięsem
Pyszna i satysfakcjonująca przekąska z prostych składników!
- 1 godziny 10 minuty
- 8 Porcje
- 362 kcal
- 62
Placki z ciasta francuskiego z mięsem w piekarniku
Rumiany, z soczystym nadzieniem - obłędnie pyszny!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 372 kcal
- 58
Placuszki kulkowe pieczone w piekarniku z mięsem mielonym
Niezwykłe danie z ciasta francuskiego z soczystym nadzieniem mięsnym
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 657 kcal
- 59
Ptysie z indyka
Szybkie Puffy z Indykiem to świetna przekąska! Przygotuj się!
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 491 kcal
- 15
Ciasta z gotowego ciasta francuskiego w piekarniku
Weekendowe placki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 773 kcal
- 33
Ciasto francuskie z mięsem Panama Mama
Każdy będzie zachwycony tymi pysznymi mini ciastami!
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 510 kcal
- 104
Placki Z Ziemniakami I Pieczarkami
Łatwe, proste, smaczne, apetyczne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 435 kcal
- 150
Placki jabłkowe w piekarniku
Niesamowicie smaczne i niezwykłe ciasta zaskoczą całą rodzinę!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 965 kcal
- 94
Ciasto francuskie ze świeżo zrobioną konfiturą z ciasta francuskiego
Szybkie ciasta francuskie z dżemem! Pół godziny na zrobienie wszystkiego! Do przodu!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 336 kcal
- 26
Placuszki z ciasta francuskiego z grzybami, cebulą, kapustą i jajkami
Mini ciasta, z serii Goście na wyciągnięcie ręki
- 40 minuty
- 32 Porcje
- 83 kcal
- 86
Ciasto francuskie nadziewane dynią i orzechami
Słodkie ciasto francuskie z niesamowitym nadzieniem.
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 453 kcal
- 49

Ciastka francuskie

Wytwarzanie ciasta drożdżowego lub bez drożdży jest złożonym i pracochłonnym procesem, który wymaga pewnych umiejętności i zdolności. Można kupić gotowy produkt, ale nic nie przebije specjalistycznych, domowych wypieków. Klasyczny przepis polega na użyciu starannie przesianej mąki pszennej, soli, kwasu octowego (cytrynowego), masła (margaryny) i wody. Niektórzy wolą dodać mleko, wyroby cukiernicze będą z nim lepiej smakować.

Główny sekret tkwi w odpowiednim rozwałkowaniu za pomocą schłodzonego wałka. Im cieńsze i gładsze warstwy, tym więcej ich uzyskamy, a to wpłynie na lekkość i zwiewność pufów. Ciasto należy rozwałkować co najmniej 4 razy, następnie złożyć kilka razy i odłożyć na pół godziny w zimne miejsce. Przepisy na ciasta francuskie są różnorodne. Można zastosować dowolne nadzienie, w zależności od upodobań gospodyni: grzyby, mięso, jabłka, twarożek, ser, kapusta, ziemniaki, szynka, ryba, cebula dymka.

Inne języki

日本語