Chaczapuri z ciasta francuskiego z serem - 3 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz jasnego południowego smaku, przygotuj francuskie chaczapuri. Zobacz niesamowite przepisy ze szczegółowymi zdjęciami. Dowiedz się o różnorodności nadzienia i metod gotowania, zawartości kalorii, czasu gotowania. Jasna przyjemność smakowa w Twoich rękach!

Chaczapuri z ciasta francuskiego z serem

Najlepsze i sprawdzone przepisy na francuskie chaczapuri znajdziesz w zasobach kulinarnych bestrecipes24.com. Przygotuj zamknięte lub otwarte chaczapuri w formie łódki, koperty lub ciasta. Nadzienie przygotowujemy z miękkich serów marynowanych, twarogu lub mieszanki serów miękkich i twardych. Urozmaicaj swoje podniebienie aromatycznymi południowymi warzywami. Gotuj w piekarniku lub na patelni. W każdym razie jest to niekończące się odkrywanie nowych smaków!

Oczywiście najłatwiej jest kupić gotowe ciasto francuskie, ale będzie ono tylko do złudzenia przypominało prawdziwe chaczapuri. W rzeczywistości zrobienie domowego ciasta francuskiego wcale nie jest trudne. Sekret gruzińskiego przysmaku polega na tym, że podstawą ciasta jest matsoni. Ale dopuszczalne jest zastąpienie go kefirem, sfermentowanym mlekiem pieczonym lub kwaśną śmietaną.

Ciekawy przepis: 1. Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj sfermentowane mleko pieczone, jajko, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodać przesianą mąkę.2. Zagnieść elastyczne ciasto.3. Przykryj i odstaw na chwilę.4. Na suchą powierzchnię wysypać resztę mąki, na wierzch pokroić zmrożone masło i całą masę posiekać szerokim nożem, aż powstanie jednolita masa.5. Zwiń okruchy masła w kulkę i ostudź.6. Rozwałkuj przaśny spód. Na wierzchu umieść olej. 7. Zwiń jak arkusz i rozwałkuj ponownie, aż ciasto stanie się jednorodne.8. Rozwałkuj i rozwałkuj ponownie.9. Powtórz procedurę 5-6 razy.10. Ochłodzić gotowe ciasto.11. Do nadzienia wymieszaj tarty ser, twarożek, drobno posiekane zioła (bazylia, kolendra, koper, natka pietruszki). Pieprz.12. Rozwałkuj ciasto na grubość co najmniej jednej trzeciej centymetra.13. Pokroić w kwadratowe warstwy.14. Na środek kwadratów nałóż farsz.15. Ściśnij krawędzie, tworząc trójkąty.16. Smażymy z obu stron, aż się zarumienią.

Przydatne wskazówki: • Najsmaczniejsze chaczapuri uzyskamy, jeśli nadzienie przygotujemy z kilku rodzajów sera. • Chaczapuri z serem można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.