Wieprzowina z makaronem - 25 przepisów kulinarnych krok po kroku

Dobra wiadomość od razu: do tego dania możesz użyć absolutnie dowolnego makaronu, od makaronu lub spaghetti po skomplikowane rogi, kokardki, rurki i tak dalej. W zależności od kształtu i wielkości makaronu, rodzaj potrawy będzie zależał. Na przykład duże, takie jak conciglioni lub cannelloni, będą musiały być ciasno upakowane, duszone na patelni lub pieczone w formie. W obu przypadkach można używać zarówno kuchenki, jak i wolnowaru.

Najprostszy przepis na wieprzowinę z makaronem polega na przygotowaniu sosu mięsnego i podaniu go ze świeżo ugotowanym makaronem. Aby danie było bardziej bogate i soczyste, można wszystko wymieszać w rondlu lub patelni, pozwalając mieszaninie gotować się na wolnym ogniu przez kilka minut. Do sosu można dodać różne produkty: koncentrat pomidorowy, cebulę, marchewkę, cukinię, grzyby, śmietanę, śmietanę, świeże zioła, pomidory, paprykę i tak dalej.

Nawiasem mówiąc, duszoną wieprzowinę z makaronem łatwo zamienić w oszałamiająco wyglądającą zapiekankę, jeśli upieczesz gotowe danie pod skórką serową w piekarniku. Zajmie to maksymalnie pięć do dziesięciu minut. Zamiast siekanego mięsa można również użyć mięsa mielonego. Rezultatem będzie danie popularne w czasach radzieckich: makaron w stylu marynarskim.

Do podania z makaronem wieprzowinę można usmażyć w większych, płaskich kawałkach a la stek z obu stron. W tej formie danie świetnie komponuje się z sałatkami ze świeżych warzyw, różnymi warzywami oraz wszelkiego rodzaju domowymi marynatami i piklami. Jeśli makaron jest wykonany z pszenicy durum, danie można zaliczyć do pełnowartościowej i zdrowej diety.

Nawiasem mówiąc, wermiszel lub makaron można gotować bezpośrednio z mięsem, bez gotowania. W rezultacie gotowanie zajmie jeszcze mniej czasu i wysiłku.