Funchoza z mięsem wieprzowym i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić funchozę z mięsa wieprzowego i warzyw? Przygotuj wymienione produkty spożywcze. Wziąłem wieprzowinę, część karku, ale sprawdzi się tu każde mięso: filet z kurczaka, polędwica wołowa, cielęcina. Miałem 100 gramów funchozy, ale jeśli weźmiesz 200 gramów zgodnie z przepisem, będzie smaczniejsze. Umyj i osusz warzywa.

2. KROK 2

   

   W razie potrzeby rozmrozić wieprzowinę, przenosząc ją wcześniej na dolną półkę lodówki. Miąższ umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w cienkie paski.

3. KROK 3

   

   Przełożyć plastry wieprzowiny do miski. Polać sosem sojowym, wymieszać i pozostawić do marynowania na co najmniej 3 godziny.

4. KROK 4

   

   Obierz marchewki i zetrzyj je na koreańskiej tarce do marchwi. Jeśli nie masz takiej tarki, zetrzyj ją na zwykłej, średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Umytą paprykę przekrój na pół, usuń środek i nasiona. Pokrój cienko w paski.

6. KROK 6

   

   Obierz cebulę i ząbki czosnku i drobno je posiekaj.

7. KROK 7

   

   Umyty świeży ogórek zetrzyj na tarce koreańskiej lub średniej. Nie obrałam ogórka. Jeśli jednak Twój smakuje gorzko, obierz ogórek.

8. KROK 8

   

   Wlać rafinowany olej roślinny na patelnię. Odgrzać. Połóż mięso i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając. Najpierw dusiłam go pod przykryciem, potem smażyłam, aż był ugotowany. Zajęło to około 10 minut. Przełóż na talerz i poczekaj, aż mięso ostygnie.

9. KROK 9

   

   Makaron ugotować w dużej ilości wody. Od momentu zagotowania gotuj dokładnie 5 minut. Nie dłużej, bo inaczej okaże się bez smaku. Dodaj 1 łyżkę do wody z gotowania. l. olej roślinny, aby makaron się nie sklejał. Gotowe kluski odłóż na durszlak i pozostaw do ostygnięcia.

10. KROK 10

    

    Na gorącej patelni podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj marchewkę, pamiętaj o mieszaniu warzyw, aby się nie przypaliły.

11. KROK 11

    

    Następnie szybko usmaż posiekaną paprykę. W pojemniku o odpowiedniej wielkości połącz makaron, smażone warzywa, mięso i ogórek. Posmakuj i dodaj sól, jeśli uznasz to za konieczne, a także posyp sezamem. Nasza sałatka jest gotowa. Pyszne! Podawaj to danie z dowolnym winem, herbatą, sokiem.

Komentarze do przepisu

Swietłana

14.08.2023

4.5

Cóż za wspaniałe danie, które urozmaica codzienne menu. Zaproponuję również taką wersję funchozy z kurczakiem i warzywami.

Katarzyna

14.08.2023

4.8

Marchewki nie było, a papryka była żółta, przez co danie było trochę nudne w wyglądzie), ale nie miało to wpływu na smak 😋Funchoza mięso i warzywa są dla siebie stworzone 👍

nataha

14.08.2023

5

Patrząc na zdjęcia Twoich przepisów, czuję nawet zapach i smak Funchezy. Próbowałem kilka razy z koleżanką, ale nigdy sam jej nie gotowałem, ale teraz na pewno spróbuję ją ugotować, zwłaszcza, że ​​napisałeś bardzo szczegółowy przepis, a zdjęcia pokazują krok po kroku, jak przygotować tę sałatkę . Tatiana, dziękuję za przepis!

Joschkin

14.08.2023

4.5

Wspaniały przepis na smaczne i aromatyczne danie. Funchoza z mięsem wieprzowym i warzywami doskonale ozdobi każdy świąteczny stół. Przygotowywałam się do pracy na moją rocznicę. 0 wszystko doceniam, dziękuję bardzo! To było bardzo smaczne!