Funchoza con carne de cerdo y verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer funchose con carne de cerdo y verduras? Prepare los alimentos enumerados. Tomé carne de cerdo, la parte del cuello, pero aquí cualquier carne servirá: filete de pollo, solomillo de ternera, ternera. Yo tenía 100 gramos de funchose, pero coges 200 gramos como indica la receta, quedará más sabroso. Lavar y secar las verduras.

2. PASO 2

   

   Si es necesario, descongele la carne de cerdo transfiriéndola previamente al estante inferior del refrigerador. Lavar la pulpa, secar con papel toalla y cortar en tiras finas.

3. PASO 3

   

   Transfiera las rebanadas de cerdo a un tazón. Vierta la salsa de soja, revuelva y deje marinar durante al menos 3 horas.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador de zanahorias coreano. Si no tienes un rallador de este tipo, ralla con un rallador mediano normal.

5. PASO 5

   

   Cortar el pimiento morrón lavado por la mitad y quitarle el centro y las semillas. Cortar finamente en tiras.

6. PASO 6

   

   Pelar las cebollas y los dientes de ajo y picarlos finamente.

7. PASO 7

   

   Ralla el pepino fresco lavado con un rallador coreano o mediano. No pelé el pepino. Pero si el tuyo tiene un sabor amargo, pela el pepino.

8. PASO 8

   

   Vierta aceite vegetal refinado en la sartén. Recalentar. Colocar la carne y sofreír a fuego medio revolviendo constantemente. Primero lo cocí a fuego lento bajo la tapa y luego lo freí hasta que esté cocido. Esto tomó aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un plato y deje enfriar la carne.

9. PASO 9

   

   Hervir los fideos en abundante agua. Desde el momento en que hierve cocinar durante exactamente 5 minutos. No más, de lo contrario quedará insípido. Agregue 1 cucharada al agua de cocción. l. Aceite vegetal para que los fideos no se peguen. Coloca los fideos terminados en un colador y déjalos enfriar.

10. PASO 10

    

    En una sartén caliente sofreír la cebolla y el ajo, luego agregar las zanahorias, asegúrese de remover las verduras para que no se quemen.

11. PASO 11

    

    Luego sofreír rápidamente el pimiento morrón picado. En un recipiente de tamaño adecuado, combine los fideos, las verduras fritas, la carne y el pepino. Prueba y añade sal si lo crees necesario, y espolvorea también con semillas de sésamo. Nuestra ensalada está lista. ¡Delicioso! Sirva este plato con cualquier vino, té o jugo.

Comentarios sobre la receta.

svetlana

14.08.2023

4.5

Qué plato tan magnífico que diversifica el menú diario. También ofreceré esta versión de funchose con pollo y verduras.

catalina

14.08.2023

4.8

No había zanahorias y el pimiento era amarillo, lo que hacía que el plato se viera un poco aburrido) pero no afectó el sabor 😋La carne y las verduras de Funchoza están hechas el uno para el otro 👍

nataha

14.08.2023

5

Mirando las fotos de tus recetas, incluso puedo oler y saborear Funcheza. Lo probé varias veces con un amigo, pero nunca lo he cocinado yo mismo, pero ahora definitivamente intentaré cocinarlo, sobre todo porque escribiste una receta muy detallada y fotografías paso a paso que muestran cómo preparar esta ensalada. . Tatiana, gracias por tu receta!

joschkin

14.08.2023

4.5

Una receta maravillosa para un plato sabroso y aromático. Funchoza con carne de cerdo y verduras decorará perfectamente cualquier mesa navideña. Me estaba preparando para trabajar para mi aniversario. ¡Aprecio todo, muchas gracias! ¡Era muy sabroso!