돼지고기와 야채를 곁들인 펀초자

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   돼지 고기와 야채로 곰팡이를 만드는 방법은 무엇입니까? 나열된 음식을 준비하십시오. 나는 목 부분 인 돼지 고기를 먹었지 만 여기서는 닭고기 필레, 쇠고기 안심, 송아지 고기 등 어떤 고기라도 괜찮습니다. 100g의 곰팡이가 있었는데 레시피에 표시된대로 200g을 섭취하면 더 맛있을 것입니다. 야채를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   필요한 경우 돼지고기를 미리 냉장고 하단 선반에 옮겨 해동하세요. 펄프를 씻고 종이 타월로 말린 다음 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   돼지고기 조각을 그릇에 옮깁니다. 간장을 붓고 저어준 후 최소 3시간 동안 재워둡니다.

4. 단계 4

   

   당근은 껍질을 벗기고 한국식 당근 강판을 사용하여 갈아주세요. 그런 강판이 없으면 일반 중간 강판을 사용하여 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   깨끗이 씻은 피망은 반으로 갈라 가운데 부분과 씨를 제거해주세요. 스트립으로 얇게 자릅니다.

6. 단계 6

   

   양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   깨끗이 씻은 오이를 한국산 강판이나 중간 강판으로 갈아줍니다. 오이 껍질을 벗기지 않았어요. 하지만 쓴 맛이 나면 오이 껍질을 벗기세요.

8. 단계 8

   

   정제된 식물성 기름을 프라이팬에 붓습니다. 재가열. 고기를 넣고 계속 저으면서 중간 불로 볶습니다. 먼저 뚜껑 아래에서 끓인 다음 익을 때까지 튀겼습니다. 이 작업에는 약 10분이 소요되었습니다. 접시에 옮기고 고기를 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   면을 충분한 물에 삶아주세요. 끓는 순간부터 정확히 5분 동안 끓인다. 더 이상 그렇지 않으면 맛이 없어질 것입니다. 요리 물에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 면이 서로 달라붙지 않도록 식물성 기름을 사용합니다. 완성된 면을 소쿠리에 넣고 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    뜨거운 프라이팬에 양파와 마늘을 볶은 다음 당근을 넣고 야채가 타지 않도록 저어주세요.

11. 단계 11

    

    그런 다음 잘게 썬 피망을 빠르게 볶습니다. 적당한 크기의 용기에 면, 튀긴 야채, 고기, 오이를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 필요하면 소금을 추가하고 통깨도 뿌려주세요. 샐러드가 준비되었습니다. 맛있는! 이 요리를 와인, 차, 주스와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

스베틀라나

14.08.2023

4.5

일상 메뉴를 다양화하는 정말 멋진 요리입니다. 나는 또한 닭고기와 야채를 곁들인 이 버전의 곰팡이를 제공할 것입니다.

캐서린

14.08.2023

4.8

당근이 없고 고추가 노랗게 되어 있어서 겉모습은 좀 심심했지만) 맛에는 영향이 없었습니다 😋펀초자 고기와 야채는 서로를 위해 만들어졌습니다 👍

나타하

14.08.2023

5

레시피 사진을 보니 푼체자 냄새와 맛까지 느껴지네요. 친구와 여러 번 시도해 보았지만 직접 요리 한 적이 없지만 이제는 꼭 요리해 보겠습니다. 특히 매우 상세한 레시피를 작성해 주셨고 단계별 사진에서 이 샐러드를 준비하는 방법을 보여주었기 때문입니다. . 타티아나, 레시피 감사합니다!

조슈킨

14.08.2023

4.5

맛있고 향기로운 요리를 위한 훌륭한 요리법입니다. 돼지 고기와 야채를 곁들인 Funchoza는 모든 휴일 테이블을 완벽하게 장식합니다. 기념일을 맞아 일을 준비하고 있었어요. 0모든 것에 감사드립니다. 정말 감사합니다! 매우 맛있었습니다!