Lasagne z mięsem w sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj sos beszamelowy. Roztapiamy masło i podsmażamy mąkę, wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Sól, dodaj gałkę muszkatołową. Przesuwamy go na bok.

2. KROK 2

   

   Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym przez około 7 minut i przenieść do rondla.

3. KROK 3

   

   Warzywa włóż do blendera i podsmaż, dodaj tymianek, koncentrat pomidorowy i kontynuuj gotowanie przez 5 minut. (Możesz drobno posiekać warzywa ręcznie.)

4. KROK 4

   

   Następnie podsmażone warzywa przekładamy na mięso, dodajemy pokrojone pomidory, zalewamy 150 ml. zalać wodą i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Sól, pieprz, dodaj posiekany boczek, smaż jeszcze kilka minut i wyłącz.

5. KROK 5

   

   Do przygotowanej formy do pieczenia wlewamy chochelkę sosu i rozprowadzamy po całej powierzchni.

6. KROK 6

   

   1 op. Ułóż pierwszą warstwę arkuszy lasagne. 2 opery Rozsmaruj połowę sosu mięsnego. 3 opery Na wierzch wylewamy 1/3 sosu mlecznego. 4 opery Posypać 1/3 półtwardego sera.

7. KROK 7

   

   Wykonujemy ponownie te same operacje 1,2,3 i 4.

8. KROK 8

   

   Układamy ostatnią warstwę lasagne, polewamy pozostałym sosem i dobrze rozprowadzamy po całej powierzchni, tak aby nie pozostały suche plamy. Posypać resztą sera półtwardego i parmezanem.

9. KROK 9

   

   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 40 minut.

10. KROK 10

    

    Lepiej pokroić lasagne, gdy ostygnie. Podawać z dowolnym sosem pomidorowym. Dziękuję za przeczytanie i obejrzenie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i smacznego.

Komentarze do przepisu

Ira

20.12.2023

4.8

Aleksiej! Jaką pyszną lasagne zrobiłaś! Próbowałem wielu opcji restauracyjnych, ale jakoś nie odważyłem się sam ugotować tego w domu. Ale potem naprawdę mnie skusiło, obserwując, jak łatwo przeprowadzasz wszystkie operacje według przepisu. Zabieram to do Książki kucharskiej, pewnego dnia zajmę się tym biznesem, bardzo jestem ciekaw, jak to się dla mnie skończy.

Lidia

20.12.2023

4.6

Niezły przepis! Czy można dodać bakłażana do nadzienia nie psując mu smaku?!

Tanja89787

20.12.2023

4.7

Zarówno lasagne jak i sos do niej udały się znakomicie, zrobiłam ją wczoraj w wolnowarze i zjadłam całą rodziną na obiad!!!