Lasaña con carne en salsa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparar salsa bechamel. Derretir la mantequilla y sofreír la harina, verter la leche y llevar a ebullición revolviendo constantemente. Sal, agrega nuez moscada. Lo movemos hacia un lado.

2. PASO 2

   

   Freír la carne picada en aceite vegetal durante unos 7 minutos y transferir a una cacerola.

3. PASO 3

   

   Machacar las verduras en una licuadora y sofreír, agregar el tomillo, la pasta de tomate y continuar cocinando por 5 minutos. (Puedes picar finamente las verduras a mano).

4. PASO 4

   

   Luego transfiera las verduras fritas a la carne, agregue los tomates picados y vierta 150 ml. agua y dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Sal, pimienta, agrega la panceta de cerdo picada, cocina un par de minutos más y apaga.

5. PASO 5

   

   Vierte un cucharón de salsa en la fuente para horno preparada y extiende por toda la superficie.

6. PASO 6

   

   1 op. Coloca la primera capa de láminas de lasaña. 2 óperas Untar la mitad de la salsa de carne. 3 óperas Verter 1/3 de la salsa de leche por encima. 4 óperas Espolvorear con 1/3 del queso semiduro.

7. PASO 7

   

   Realizamos nuevamente las mismas operaciones 1,2,3 y 4.

8. PASO 8

   

   Colocamos la última capa de lasaña, vertemos el resto de la salsa y la esparcimos bien por toda la superficie para que no queden puntos secos. Espolvorea con el resto del queso semiduro y el queso parmesano.

9. PASO 9

   

   Colocar en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 40 minutos.

10. PASO 10

    

    Es mejor cortar la lasaña cuando se haya enfriado. Servir con cualquier salsa de tomate. Gracias por leer y ver mi receta. Adiós a todos y buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

Ira

20.12.2023

4.8

¡Alexei! ¡Qué rica lasaña has hecho! Probé muchas opciones de restaurantes, pero de alguna manera no me atrevía a cocinarlo yo mismo en casa. Pero luego me sentí realmente tentado al ver con qué facilidad se realizan todas las operaciones de la receta. Lo estoy llevando al Cookbook, algún día me meteré en este negocio, me interesa mucho cómo me resultará.

lidia

20.12.2023

4.6

¡Buena receta! ¿Se puede añadir berenjena al relleno sin estropear el sabor?

tanja89787

20.12.2023

4.7

Tanto la lasaña como la salsa fueron un gran éxito, ayer la hice en mi olla de cocción lenta y la comí en la cena con toda la familia!!!