Sałatka brokułowa - 15 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wśród licznych przepisów na sałatkę brokułową chyba przede wszystkim są te, które wielu może nazwać eksperymentalnymi. Oznacza to, że gospodyni domowa kupiła tę zdrową kapustę i myśli, co można z niej zrobić. W końcu decyduje się na sałatkę tak lekką i prostą, jak to tylko możliwe. Dodaje inne składniki, aby stworzyć danie na bieżąco. I - voila! - nowa sałatka brokułowa jest gotowa, odbierz ją i podpisz))

Główną zaletą tego typu przekąsek jest to, że brokuły mogą być surowe, smażone, gotowane lub pieczone. Można go kupić w postaci mrożonej, samodzielnie lub w różnych zestawach. Są one również dobre, ponieważ zawarte w nich warzywa nie wymagają dodatkowego siekania i można je wykorzystać w niezmienionej postaci. Z

Ta soczysta zielona kapusta jest uwielbiana przez miłośników surowego jedzenia, wegetarian, wegan i osób jedzących mięso. Niektórzy robią z niego ciepłą sałatkę, inni zimną. Niektórzy doprawiają sałatkę majonezem, inni olejem roślinnym, jogurtem lub kwaśną śmietaną.

W ten sposób przygotowuje się bardzo smaczną i prostą sałatkę brokułową. Paluszki marchewkowe i kwiatostany kapusty smażymy na oleju na patelni z dodatkiem przypraw. Następnie potrawę doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz posypujemy świeżymi, posiekanymi ziołami. Lepiej dla niego brać marchewki młode, delikatne, małe i słodkie.

W brokułach jadalne są nie tylko kwiatostany, ale także łodygi. Różnią się one jedynie twardością, dlatego wolą nie stosować ich razem. Można to łatwo naprawić, jeśli to zrobisz. Najpierw odetnij wszystkie kwiatostany z główki kapusty. Następnie w razie potrzeby podziel je na mniejsze. Pozostałe łodygi pokroić w koła, następnie każde kółko pokroić w małe paski i przepuścić przez specjalną tarkę lub robot kuchenny.

Do sałatki najlepiej gotować brokuły na parze. Aby to zrobić, możesz wziąć prosty rondel i durszlak. Umieść w nim kapustę, włóż do garnka z wodą i postaw na kuchence. Woda odparuje podczas wrzenia, a gorąca para ugotuje warzywa.