Sałatka brokułowa z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z brokułów i marynowanego sera? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty wskazane w przepisie. W razie potrzeby czosnek można pominąć lub użyć minimalnej jego ilości. Odpowiednia jest oliwa z oliwek lub rafinowany olej roślinny.

2. KROK 2

   

   Brokuły opłukać i podzielić na małe różyczki tej samej wielkości. Obierz czosnek.

3. KROK 3

   

   Zagotuj wodę w małym rondlu lub rondlu. Włóż kapustę do wrzącej wody i pozostaw na 30-60 sekund. Jeśli masz bardzo małe kwiatostany, wystarczy 30 sekund. Nie moczyj brokułów w wodzie, w przeciwnym razie staną się miękkie. Umieść kawałki na durszlaku i spuść wodę.

4. KROK 4

   

   Umieść kwiatostany w małym głębokim pojemniku i lekko ostudź. Odlej solankę z sera. Ser pokrój rękami na małe kawałki lub za pomocą noża pokrój w drobną kostkę. Wyślij do kapusty.

5. KROK 5

   

   Przełóż czosnek przez prasę i dodaj do salaterki. Dodać także szczyptę zmielonej czarnuszki lub ziela angielskiego i zalać oliwą. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione zioła i przyprawy, takie jak suszona bazylia, oregano, mielona papryka i tak dalej.

6. KROK 6

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj soli. Jeśli to konieczne, dodaj więcej soli (zwykle tego nie robię, ponieważ ser marynowany sam w sobie jest wystarczająco słony).

7. KROK 7

   

   W razie potrzeby posyp sałatkę drobno posiekanymi ziołami i podawaj.