치즈가 들어간 브로콜리 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   브로콜리와 절인 치즈로 샐러드 만드는 법? 레시피에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 마늘은 원하시면 생략하셔도 되고, 최소한의 양만 사용해도 됩니다. 올리브유나 정제된 식물성 기름이 적합합니다.

2. 단계 2

   

   브로콜리를 헹구고 같은 크기의 작은 꽃으로 분리하십시오. 마늘 껍질을 벗기세요.

3. 단계 3

   

   작은 냄비나 냄비에 물을 끓입니다. 양배추를 끓는 물에 넣고 30~60초 동안 놓아두세요. 꽃차례가 매우 작다면 30초이면 충분합니다. 브로콜리를 물에 담그지 마십시오. 그렇지 않으면 부드러워질 것입니다. 조각을 소쿠리에 넣고 물을 빼십시오.

4. 단계 4

   

   꽃차례를 작고 깊은 용기에 넣고 약간 식힙니다. 치즈에서 소금물을 배출하십시오. 치즈를 손으로 작은 조각으로 쪼개거나 칼을 사용하여 작은 입방체로 자릅니다. 양배추로 보내십시오.

5. 단계 5

   

   마늘을 프레스에 통과시키고 샐러드 그릇에 추가합니다. 또한 검은 가루나 올스파이스를 조금 추가하고 오일 위에 붓습니다. 이 단계에서는 건조 바질, 오레가노, 파프리카 가루 등 좋아하는 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 철저히 섞고 소금 맛을 냅니다. 필요한 경우 소금을 더 추가합니다(저는 보통 이렇게 하지 않습니다. 절인 치즈 자체가 충분히 짜기 때문입니다).

7. 단계 7

   

   원하는 경우 잘게 썬 허브를 샐러드에 뿌려서 제공하십시오.