ブロッコリーのチーズサラダ

手順

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   ブロッコリーとチーズのピクルスを使ったサラダの作り方は？レシピに示されている必要な製品をすべて準備します。ニンニクは必要に応じて省略することも、最小限の量を使用することもできます。オリーブ油または精製植物油​​が適しています。

2. ステップ 2

   

   ブロッコリーを洗い、同じ大きさの小房に分けます。ニンニクの皮をむきます。

3. ステップ 3

   

   小鍋または鍋に水を沸騰させます。キャベツを沸騰したお湯に入れ、30〜60秒放置します。非常に小さな花序の場合は、30 秒で十分です。ブロッコリーは水に浸すと柔らかくなってしまうので、水に浸さないでください。ザルに入れて水を切ります。

4. ステップ 4

   

   花序を小さな深い容器に置き、少し冷やします。チーズから塩水を排出します。チーズを手で細かく砕くか、ナイフを使って小さな立方体に切ります。キャベツに送ります。

5. ステップ 5

   

   ニンニクをプレス機に通し、サラダボウルに加えます。また、グラウンドブラックまたはオールスパイスをひとつまみ加え、油の上に注ぎます。この段階で、ドライバジル、オレガノ、パプリカパウダーなど、お好みのハーブやスパイスを加えます。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜ、塩で味を調えます。必要に応じて塩を加えます（私は通常は塩を加えません。ピクルスチーズはそれだけで十分塩辛いためです）。

7. ステップ 7

   

   必要に応じて、細かく刻んだハーブをサラダに振りかけてお召し上がりください。