Sałatka wegetariańska Świerk kędzierzawy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Marchew należy obrać, zetrzeć na tarce koreańskiej, dodać olej roślinny, sok z cytryny, sól, cukier i suszone przyprawy (z dodatkiem kolendry). Odłóż marchewki na bok i od czasu do czasu mieszaj.

2. KROK 2

   

   Brokuły włóż do wrzącej, osolonej wody i gotuj od momentu zagotowania przez 3 minuty.

3. KROK 3

   

   Wyjmij kapustę z wody i ostudź. Odetnij łodygi i posiekaj je, pozostawiając czapki na ostatnią warstwę.

4. KROK 4

   

   Połącz wszystkie niezbędne składniki, aby przygotować sos.

5. KROK 5

   

   Zamieszać.

6. KROK 6

   

   Umieść sylwetkę choinki za pomocą posiekanych łodyg brokułów na dużym płaskim talerzu.

7. KROK 7

   

   Nałóż równą warstwę sosu (najwygodniej jest wygładzić sos widelcem). Na wierzchu ułóż starty na drobnej tarce ser Adyghe.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu sera połóż również warstwę sosu. Następna jest warstwa marchewki.

9. KROK 9

   

   Kolejna gruba warstwa sosu.

10. KROK 10

    

    Połóż ostatnią warstwę zarezerwowanych czapek brokułów. Udekoruj gotową sałatkę według własnego gustu. Można użyć pasków marynowanej marchwi, kostek kolorowej papryki, żurawiny, kukurydzy,...