Insalata vegetariana Abete riccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Le carote devono essere sbucciate, grattugiate su una grattugia coreana, aggiungere olio vegetale, succo di limone, sale, zucchero e spezie secche (con l'aggiunta di coriandolo). Metti da parte le carote e mescola di tanto in tanto.

2. PASSO 2

   

   Mettete i broccoli in acqua bollente salata e cuoceteli dal momento in cui bolle per 3 minuti.

3. PASSO 3

   

   Togliere il cavolo dall'acqua e lasciarlo raffreddare. Tagliate i gambi e tritateli, lasciando le cappelle per lo strato finale.

4. PASSO 4

   

   Unisci tutti gli ingredienti necessari per preparare la salsa.

5. PASSO 5

   

   Mescolata.

6. PASSO 6

   

   Posiziona la sagoma di un albero di Natale utilizzando i gambi di broccoli tritati su un grande piatto piano.

7. PASSO 7

   

   Applicare uno strato uniforme di salsa (è conveniente lisciare la salsa con una forchetta). Metti sopra il formaggio Adyghe grattugiato su una grattugia fine.

8. PASSO 8

   

   Mettete anche uno strato di salsa sopra il formaggio. Il prossimo è uno strato di carote.

9. PASSO 9

   

   Un altro spesso strato di salsa.

10. PASSO 10

    

    Posiziona l'ultimo strato di cappelli di broccoli riservati. Decora l'insalata finita secondo i tuoi gusti. Puoi usare strisce di carote sott'aceto, cubetti di peperoni colorati, mirtilli rossi, mais,...