Insalata vegetariana Abete riccio

Name: Insalata vegetariana Abete riccio
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Broccoli; 150 g Carota; 150 g Formaggio Adyghe; 2 cucchiaino Succo di limone; 0.5 cucchiaino Sale; 200 g Panna acida; 1 cucchiaino Senape pronta; assaggiare Curcuma; assaggiare Pepe nero macinato; 2 cucchiaino Succo di limone; 1 cucchiaino Olio vegetale; 0.25 cucchiaino Sale; 0.25 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Spezie secche

L'insalata ha un bell'aspetto ed è facile da preparare. Insalata vegetariana L'abete rosso riccio non lascerà i vegetariani senza i luminosi piatti di Capodanno. L'insalata risulta molto succosa; non ha bisogno di tempo per ammollo. È importante non cuocere troppo i broccoli. Il formaggio Adyghe può essere sostituito con qualsiasi altro formaggio denso senza caglio.

50

1823

Ava Williams

Autore della ricetta

Calorie

249Kcal

Proteina

12gram

Grassa

18gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

250g

150g

150g

2cucchiaino

0.5cucchiaino

200g

1cucchiaino

assaggiare

assaggiare

2cucchiaino

1cucchiaino

0.25cucchiaino

0.25cucchiaino

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Le carote devono essere sbucciate, grattugiate su una grattugia coreana, aggiungere olio vegetale, succo di limone, sale, zucchero e spezie secche (con l'aggiunta di coriandolo). Metti da parte le carote e mescola di tanto in tanto.
PASSO 2
Mettete i broccoli in acqua bollente salata e cuoceteli dal momento in cui bolle per 3 minuti.
PASSO 3
Togliere il cavolo dall'acqua e lasciarlo raffreddare. Tagliate i gambi e tritateli, lasciando le cappelle per lo strato finale.
PASSO 4
Unisci tutti gli ingredienti necessari per preparare la salsa.
PASSO 5
Mescolata.
PASSO 6
Posiziona la sagoma di un albero di Natale utilizzando i gambi di broccoli tritati su un grande piatto piano.
PASSO 7
Applicare uno strato uniforme di salsa (è conveniente lisciare la salsa con una forchetta). Metti sopra il formaggio Adyghe grattugiato su una grattugia fine.
PASSO 8
Mettete anche uno strato di salsa sopra il formaggio. Il prossimo è uno strato di carote.
PASSO 9
Un altro spesso strato di salsa.
PASSO 10
Posiziona l'ultimo strato di cappelli di broccoli riservati. Decora l'insalata finita secondo i tuoi gusti. Puoi usare strisce di carote sott'aceto, cubetti di peperoni colorati, mirtilli rossi, mais,...