Allison Smith

Od najmłodszych lat kuchnia była dla mnie prawdziwym magicznym miejscem, gdzie zapach świeżych wypieków mieszał się z głosami bliskich. Pamiętam, jak mama uczyła mnie wyrabiać ciasto na ciasta, a babcia dzieliła się tajnikami rodzinnych przepisów. Każde danie nie było tylko pożywieniem, ale łącznikiem między pokoleniami. Podróżując po świecie chłonęłam różnorodne kultury i kuchnie, czerpiąc inspiracje dla swoich pomysłów. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie jest dostępne dla każdego i każdy może stworzyć coś niesamowitego we własnej kuchni, gromadząc się wokół tych, których kocha.

Ukończyłem studia na wydziale Nauka kulinarna i innowacje w żywności w National University of Singapore.