Ciasto z gruszkami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto gruszkowe w piekarniku? Przygotuj wszystkie składniki. Wybrałam gruszki czerwone - pięknie wyglądają w cieście i bardzo mi smakują. Można wybrać inne, ale na pewno będą pyszne. Ciasto to można zrobić z dowolnego rodzaju gruszek, najważniejsze jest to, że nie są zbyt twarde i aromatyczne.

2. KROK 2

   

   Przygotowujemy ciasto: jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę.

3. KROK 3

   

   Wlać śmietanę i wymieszać mikserem.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do ubitych jajek. Mieszaj, aż będzie gładkie. Pamiętaj, że możesz potrzebować trochę mniej lub trochę więcej mąki: zobacz, jak wyjdzie ciasto. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

5. KROK 5

   

   Zacznijmy od nadzienia: obierz gruszki, usuń rdzeń, pokrój w cienkie plasterki.

6. KROK 6

   

   W zależności od tego, jakiej formy używasz, możesz ją lekko natłuścić lub wyłożyć pergaminem. Moja forma nie wymaga smarowania. Połóż część gruszek na dnie naczynia do zapiekania. Połóż połowę ciasta na wierzchu.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ciasta ułóż pozostałe gruszki. Wypełnij pozostałym ciastem. Rozgrzej piekarnik wcześniej (10-20 minut do 190 stopni).

8. KROK 8

   

   Piec ciasto przez 35 minut w temperaturze 190°C. Piekarniki działają inaczej, czasy i temperatury są przybliżone, traktuj swój sprzęt jako wskazówkę.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i przełóż na talerz tak, aby gruszki znalazły się na wierzchu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AlenaCi

23.08.2023

4.8

Podzielę się kolejnym prostym przepisem - Charlotte z gruszkami.

Natalia M

23.08.2023

4.9

Ciasto jest po prostu cudowne! Wszystkim nam się bardzo podobało! Nie miałam czerwonych gruszek, więc użyłam zielonych, są dość twarde, więc pokroiłam je cieńsze. Ciasto dobrze wyrosło pomimo dużej ilości owoców. Struktura jest delikatna, porowata, soczysta. Jednocześnie nie ma nalotu z soku owocowego. Smak jest niesamowity, kremowy. Wszystko z umiarem, bardzo dobre proporcje produktów, śmietana sprawiły, że ciasto było po prostu wspaniałe i zwiewne. Nigdy wcześniej nie dodawałam śmietanki do takich ciast, ale teraz to zrobię. Zdecydowanie polecam wszystkim gospodyniom domowym zanotowanie tego przepisu!