겨울용 당근 - 245 요리 레시피

겨울용 당근 요리법은 결과적으로 좋아하는 요리가 더 빨리 준비되고 제품의 모든 영양 특성을 유지하는 반제품이기 때문에 편리합니다. 장기 보관을 위해 당근을 준비하는 방법은 무엇입니까? 1) 야채 전기 건조기나 햇빛에 말려주세요. 권장 절단: 얇은 링 또는 큐브. 이 비축품으로 수프, 국물, 필라프, 스튜 및 기타 삶기, 튀김, 조림 요리를 준비할 수 있습니다. 2) 동결. 분쇄는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 푸드 프로세서를 사용하는 것이 좋습니다. 3) 당근즙을 짜서 유리병에 담는다. 이 방법에는 생당근을 보관하고 신선한 당근만 마시는 것이 더 낫다고 주장하는 반대자들이 많습니다. 그러나 열처리와 철저한 멸균을 통해 최대 6개월 동안 액체를 보존할 수 있습니다. 이 시간 동안 원시 뿌리는 무엇으로 변할까요? 4) 샐러드를 만들어 보세요. 강판에 간 당근을 잘게 다진 양배추, 양파, 기름, 식초 및 기타 재료와 섞습니다. 혼합물의 맛이 새콤달콤하므로 요리에 적합하지 않습니다. 그러나 이것은 훌륭한 차가운 전채입니다. 5) 보르시치, 수프, 양배추 수프용 양념을 준비합니다. 야채 세트는 끓여야합니다. 장점은 제품이 자체 주스로 절인되어 첫 번째 코스의 맛이 더욱 풍부해진다는 것입니다.