당근과 토마토를 곁들인 가지 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 가지와 함께 맛있는 야채 캐비어를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   갈은 당근을 식물성 기름을 첨가하여 가열한 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어주며 볶습니다.

3. 단계 3

   

   반 고리로 자른 양파를 식물성 기름을 첨가하여 가열 한 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어 주면서 황금빛이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   우리는 3kg의 가지에서 피부를 자르고 임의의 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   얇게 썬 가지를 베이킹 시트에 균일하게 놓습니다.

6. 단계 6

   

   가지 위에 식물성 기름을 부어 맛을 낸 다음 소금을 넣고 저어주고 베이킹 시트를 200도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   파슬리 600g을 잘게 자르고 큰 에나멜 그릇에 담습니다.

8. 단계 8

   

   9분 후에 오븐에서 구운 가지가 담긴 베이킹 시트를 꺼냅니다.

9. 단계 9

   

   가지를 다진 파슬리와 함께 그릇에 담습니다.

10. 단계 10

    

    잘게 썬 가지의 또 다른 부분을 베이킹 시트에 놓은 다음 식물성 기름과 소금을 넣어 맛을 내고 섞어 오븐에 넣습니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에서 튀긴 당근을 가지와 파슬리가 담긴 그릇에 넣습니다.

12. 단계 12

    

    프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 양파를 일반 그릇에 넣습니다.

13. 단계 13

    

    두 번째 다진 양파와 강판 당근을 스토브에 가열된 프라이팬에 넣고 식물성 기름을 넣고 황금색이 될 때까지 볶은 다음 두 번째 구운 가지와 함께 일반 그릇에 넣습니다.

14. 단계 14

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

15. 단계 15

    

    토마토 1kg을 뜨거운 물에 담가 껍질을 제거한 후 임의의 조각으로 자릅니다.

16. 단계 16

    

    다진 토마토를 식물성 기름과 함께 스토브에 가열 한 프라이팬에 넣고 맛을 내고 볶습니다.

17. 단계 17

    

    튀긴 토마토를 일반 그릇에 담습니다.

18. 단계 18

    

    야채 혼합물이 담긴 그릇을 스토브에 놓고 저으면서 야채 혼합물을 끓입니다.

19. 단계 19

    

    야채 혼합물이 담긴 그릇에 소금과 설탕 2테이블스푼을 부어 맛을 낸 다음 모든 재료를 잘 섞은 후 가끔 5~7분 동안 저어주면서 야채 캐비어를 계속 요리합니다.

20. 단계 20

    

    그릇에 담긴 항아리를 닫는 데 필요한 뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다.

21. 단계 21

    

    준비된 캐비어를 멸균 병에 단단히 채우고 뚜껑을 덮습니다.

22. 단계 22

    

    바닥이 주방 냅킨으로 덮여있는 스토브 위에 뜨거운 물이 담긴 큰 냄비를 놓습니다.

23. 단계 23

    

    우리는 캐비어 항아리를 냄비에 넣고 물이 항아리의 어깨에 도달해야하며 끓인 후 15 ~ 20 분 동안 캐비아로 항아리를 살균합니다.

24. 단계 24

    

    살균 후 팬에서 병을 조심스럽게 꺼내고 뚜껑으로 단단히 닫은 다음 완전히 식을 때까지 담요 또는 따뜻한 담요로 덮으십시오.

25. 단계 25

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!