Torta senza cottura con panna acida, banana e biscotti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta senza cottura con panna acida e banana? Prepara il tuo cibo. Per questa ricetta è adatto qualsiasi biscotto: cracker dolce, pasta frolla, farina d'avena, biscotto quadrato con l'aroma di latte cotto, zucchero, l'importante è che sia arioso e fragile. Le banane dovrebbero essere mature, ma non troppo morbide. Prima di tutto, scegli una panna acida gustosa, naturale e di alta qualità, senza alcun contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa preparate la gelatina. Ho preso quello ad azione rapida. Se ne hai uno diverso, usalo secondo le istruzioni sulla confezione. Gelatina veloce, come la mia, versare 125 ml di acqua bollente. Mescolare bene fino a completo scioglimento. Per ora mettete da parte la gelatina versata e lavorate sulla base della torta.

3. PASSO 3

   

   Schiacciate i biscotti in una ciotola capiente con le mani. Rendi i pezzi medi, sembreranno belli una volta tagliati.

4. PASSO 4

   

   Lavare e asciugare le banane. Sbucciateli e tagliateli a pezzetti della stessa dimensione dei pezzi di biscotto. Ho tagliato prima la banana in quarti nel senso della lunghezza e poi l'ho affettata trasversalmente.

5. PASSO 5

   

   Metti le banane nella ciotola con i biscotti.

6. PASSO 6

   

   Preparare la panna acida. Metti la panna acida in una terrina, aggiungi lo zucchero. Puoi anche aggiungere vanillina o zucchero vanigliato a piacere. Sbattere la panna acida e lo zucchero con un mixer per un paio di minuti. Non ce n'è bisogno di più, poiché l'obiettivo non è lo splendore, ma solo lo scioglimento dello zucchero.

7. PASSO 7

   

   Senza smettere di sbattere, versare la gelatina calda a filo.

8. PASSO 8

   

   La crema diventerà immediatamente molto liquida, questo non è spaventoso: si indurirà comunque dalla gelatina. Sbattere la panna acida e la gelatina per circa un altro minuto.

9. PASSO 9

   

   Versare la crema risultante nella ciotola con biscotti e banane. Mescolare bene il composto con un cucchiaio.

10. PASSO 10

    

    Preparare il modulo. È più conveniente utilizzarne uno staccabile, con un diametro di 18-20 cm. Potrebbe sembrarti che la torta non entri in uno stampo così piccolo, ma stai tranquillo, ci entrerà. Coprite la teglia con pellicola trasparente per facilitare l'estrazione della torta ed evitare che la panna liquida fuoriesca.

11. PASSO 11

    

    Versare il composto di biscotti e panna acida nello stampo, lisciare la parte superiore con una spatola o un cucchiaio. Coprite la parte superiore della torta con pellicola trasparente o un piatto. Riponetelo in frigorifero fino a completo congelamento. Per almeno un'ora, l'ho avuto tutta la notte.

12. PASSO 12

    

    Togliere la torta congelata dallo stampo e rimuovere la pellicola. Puoi farlo senza difficoltà: la torta si congelerà perfettamente. Decoralo a tuo piacimento: con frutti di bosco, frutta o cioccolato grattugiato. Tagliate la torta a pezzi e servitela. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

uscire

01.12.2023

4.9

Adoro le torte come questa: semplici e deliziose! Grazie all'autore per una torta meravigliosa. Consiglio un'altra semplice torta cheesecake a base di biscotti con panna acida e banane.

Maystin

01.12.2023

4.5

Questa torta si è gonfiata quando la famiglia ha chiesto qualcosa di dolce, ma non volevo preoccuparmi di cucinare. La torta senza cottura con panna acida, banana e biscotti è abbastanza semplice da preparare. Ho rotto i biscotti a pezzi grossi e ho tagliato le banane a fettine. Mescolare la panna acida con lo zucchero e la vaniglia, sbattere con un mixer per un paio di minuti finché lo zucchero non si scioglie. Per la torta ho preso 2 cucchiai di gelatina in polvere, l'ho versata con acqua, quando si è gonfiata l'ho messa sul fuoco (a fuoco bassissimo). Mescolando spesso, la gelatina si scioglie senza portare a ebollizione l'acqua. E ha versato questo liquido nella panna acida e è andata avanti. Successivamente ho aggiunto la banana e i biscotti alla panna acida. Ho coperto lo stampo con pellicola trasparente e ho trasferito lì tutta la massa. La torta è rimasta in frigorifero per tutta la notte. Al mattino avevo una torta che teneva bene la forma, che ho spolverato di cacao e servita con il tè. La ricetta è meravigliosa! Tutti erano contentissimi!!!

lyashenko.marina1997

01.12.2023

4.7

È venuto molto gustoso, grazie per la ricetta

nbliznuk1

01.12.2023

4.8

È stato divertente quando ho letto che bisogna lavare e asciugare una banana, cosa significa comunque se si toglie la buccia, ho fatto una torta, ma non l'ho ancora provata, vale la pena metterla in ammollo

stivali71

01.12.2023

4.5

Oggi ho fatto questo miracolo, si è rivelato non fotogenico, ma delizioso. Grazie per la ricetta!!!!!!

Yulia Bazarova

01.12.2023

4.9

È venuto buonissimo, solo che ho aggiunto la ricotta alla panna e le fragole alle banane, grazie per la ricetta 🌺