Ciasto bez pieczenia z kwaśną śmietaną, bananem i ciasteczkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto bez pieczenia ze śmietaną i bananem? Przygotuj jedzenie. Do tego przepisu nadaje się każde ciasteczko - słodki krakers, dowolne kruche ciasto, płatki owsiane, kwadratowe ciasteczko o aromacie pieczonego mleka, cukru, najważniejsze jest to, że jest przewiewne i delikatne. Banany powinny być dojrzałe, ale niezbyt miękkie. Przede wszystkim wybierz śmietanę, która jest smaczna, naturalna i wysokiej jakości, o dowolnej zawartości tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim przygotuj żelatynę. Wziąłem ten szybko działający. Jeśli posiadasz inny, użyj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szybka żelatyna, taka jak moja, zalać 125 ml wrzącej wody. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Na razie odłóż nalaną żelatynę i pracuj na spodzie ciasta.

3. KROK 3

   

   Ciasteczka rozgniatamy rękami do dużej miski. Ułóż kawałki średnie, będą wyglądać pięknie po pocięciu.

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz banany. Obierz je i pokrój na kawałki tej samej wielkości co kawałki ciasteczek. Najpierw przekroiłam banana wzdłuż na ćwiartki, a następnie pokroiłam go w poprzek.

5. KROK 5

   

   Umieść banany w misce z ciasteczkami.

6. KROK 6

   

   Przygotuj śmietanę. Do miski miksującej włóż śmietanę, dodaj do niej cukier. Do smaku można też dodać wanilinę lub cukier waniliowy. Śmietanę i cukier ubijaj mikserem przez kilka minut. Nie ma potrzeby dłużej, gdyż celem nie jest splendor, a jedynie rozpuszczenie cukru.

7. KROK 7

   

   Nie przerywając ubijania, cienkim strumieniem wlewaj gorącą żelatynę.

8. KROK 8

   

   Krem natychmiast stanie się bardzo płynny, nie jest to straszne - nadal twardnieje z żelatyny. Ubijaj śmietanę i żelatynę przez około kolejną minutę.

9. KROK 9

   

   Powstały krem ​​wlać do miski z ciasteczkami i bananami. Mieszankę dobrze wymieszaj łyżką.

10. KROK 10

    

    Przygotuj formularz. Wygodniej jest użyć odłączanego o średnicy 18-20 cm. Może Ci się wydawać, że ciasto nie zmieści się do tak małej foremki, ale spokojnie, zmieści się. Przykryj patelnię folią spożywczą, aby ułatwić wyjmowanie ciasta i zapobiec wyciekaniu płynnej śmietanki.

11. KROK 11

    

    Do formy wlać masę ciasteczek i kwaśnej śmietany, wygładzić wierzch szpatułką lub łyżką. Przykryj wierzch ciasta folią spożywczą lub talerzem. Włóż do lodówki aż do całkowitego zamrożenia. Przez co najmniej godzinę, miałem to przez całą noc.

12. KROK 12

    

    Wyjmij zamrożone ciasto z formy i usuń folię. Możesz to zrobić bez trudności - ciasto idealnie się zamrozi. Udekoruj według własnych upodobań - jagodami, owocami lub startą czekoladą. Ciasto pokroić na kawałki i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

spędzać czas

01.12.2023

4.9

Uwielbiam takie ciasta - proste i pyszne! Dziękuję autorce za wspaniały tort. Polecam kolejny prosty sernik z ciasteczek z kwaśną śmietaną i bananami.

Maystina

01.12.2023

4.5

Ciasto uwypukliło się, gdy rodzina poprosiła o coś słodkiego, a ja nie chciałam zawracać sobie głowy pieczeniem. Ciasto bez pieczenia z kwaśną śmietaną, bananem i ciasteczkami jest dość proste w wykonaniu. Ciasteczka połamałam na duże kawałki, a banany pokroiłam w plasterki. Śmietanę wymieszaj z cukrem i wanilią, ubijaj mikserem przez kilka minut, aż cukier się rozpuści. Na ciasto wzięłam 2 łyżki sproszkowanej żelatyny, zalałam wodą, gdy spęczniało, postawiłam na kuchence (na najmniejszym ogniu). Przy częstym mieszaniu żelatyna rozpuściła się, nie doprowadzając wody do wrzenia. I wlała ten płyn do śmietany i poszła dalej. Następnie do śmietany dodałam banana i ciasteczka. Przykryłam formę folią spożywczą i przeniosłam tam całą masę. Ciasto stało w lodówce przez noc. Rano miałam ciasto, które dobrze trzymało swój kształt, które posypałam kakao i podałam z herbatą. Przepis jest cudowny! Wszyscy byli zachwyceni!!!

lyashenko.marina1997

01.12.2023

4.7

Wyszło bardzo smaczne dzięki za przepis

nbliznuk1

01.12.2023

4.8

Zabawnie było, gdy przeczytałam, że banana należy umyć i osuszyć, co to znaczy, że i tak skórka zostanie usunięta, zrobiłam ciasto, ale jeszcze nie próbowałam, warto je namoczyć

buty71

01.12.2023

4.5

Dziś zrobiłam takie cudo, wyszło nie fotogeniczne, ale pyszne. Dziękuję za przepis!!!!!!

Julia Bazarowa

01.12.2023

4.9

Wyszło pyszne, tyle że do śmietanki dodałam twaróg, a do bananów truskawki, dzięki za przepis 🌺