Торт без выпечки со сметаной бананом и печеньем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать торт без выпечки со сметаной и бананом? Подготовьте продукты. Печенье для этого рецепта подойдет любое — сладкий крекер, любое песочное, овсяное, квадратное печенье с ароматом топленого молока, сахарное, главное, чтобы оно было воздушным и хрупким. Бананы должны быть спелыми, но не слишком мягкими. Сметану выбирайте прежде всего вкусную, натуральную и качественную, любой жирности.

2. ШАГ 2

   

   Прежде всего подготовьте желатин. Я взяла быстродействующий. Если у вас другой, то используйте его по инструкции на упаковке. Быстрый желатин, как у меня, залейте 125 мл кипятка. Хорошо размешайте его до полного растворения. Пока отставьте залитый желатин в сторону и займитесь основой торта.

3. ШАГ 3

   

   Печенье раскрошите руками в большую миску. Кусочки сделайте средними, они будут красиво смотреться на разрезе.

4. ШАГ 4

   

   Бананы помойте и обсушите. Очистите их от шкурки и нарежьте на кусочки, одинаковые по размеру с кусочками печенья. Я сначала разрезала банан вдоль на четыре части, а затем нарезала его поперек.

5. ШАГ 5

   

   Выложите бананы в миску к печенью.

6. ШАГ 6

   

   Приготовьте сметанный крем. Сметану выложите в посуду для взбивания, добавьте в нее сахар. Также вы можете положить по вкусу ванилин или ванильный сахар. Взбейте сметану с сахаром миксером в течение пары минут. Дольше не надо, так как цель — не пышность, а лишь растворение сахара.

7. ШАГ 7

   

   Не прекращая взбивать, влейте тонкой струйкой горячий желатин.

8. ШАГ 8

   

   Крем сразу станет очень жидким, это не страшно — он все равно застынет от желатина. Взбивайте сметану с желатином еще около минуты.

9. ШАГ 9

   

   Влейте получившийся крем в миску с печеньем и бананами. Хорошо перемешайте массу ложкой.

10. ШАГ 10

    

    Подготовьте форму. Удобнее использовать разъемную, диаметром 18-20 см. Вам может показаться, что торт не влезет в такую маленькую форму, но будьте уверены — он поместится. Застелите форму пищевой пленкой, чтобы удобнее было доставать торт и не вытек жидкий крем.

11. ШАГ 11

    

    Вылейте массу из печенья и сметаны в форму, разровняйте верх лопаткой или ложкой. Накройте верх торта пленкой или тарелкой. Уберите его в холодильник до полного застывания. Минимум на час, у меня стоял всю ночь.

12. ШАГ 12

    

    Застывший торт выньте из формы и освободите от пленки. Это вы сделаете без труда — торт отлично застынет. Украсьте его по своему вкусу — ягодами, фруктами или тертым шоколадом. Нарежьте торт на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

туся

01.12.2023

4.9

Люблю такие тортики - просто и очень вкусно! Спасибо автору за замечательный тортик. Рекомендую еще один простейший торт-чизкейк из печенья со сметанным кремом и бананами.

Maystin

01.12.2023

4.5

Этот тортик выпучил, когда домашние попросили сладенького, а затееваться с выпечкой не хотелось. Торт без выпечки со сметаной бананом и печеньем делается довольно просто. Я наломала на крупные кусочки печенье, нарезала кружочками бананы. Сметану смешала с сахаром и ванилином, взбила миксером пару минут, до растворения сахара. Для торта взяла 2 столовые ложки порошкового желатина, залила водой, когда он разбух поставила на плиту ( на самый маленький огонь). При частом помешивании растворила желатин не доводя воду до кипения. И влила эту жидкость в сметану, перешла. Далее в сметану отправила банан и печенье.Застелила форму пищевой плёнкой и переложила туда всю массу. В холодильнике тортик стоял ночь. На утро у меня был хорошо держащий форму торт, который я присыпала какао и подала к чаю. Рецепт чудесный! Все были в восторге!!!

lyashenko.marina1997

01.12.2023

4.7

Очень вкусно получилось спасибо за рецепт

nbliznuk1

01.12.2023

4.8

Смешно было когда прочла что банан помыть и осушить, смысл ,если кожупа все равно снимается, тортик сделала ,но ещё не пробовали стоит пропитывается

sapog71

01.12.2023

4.5

Сегодня сделал это чудо,вышло не фотогенично,но вкусно. Спасибо за рецепт!!!!!!

Юлия Базарова

01.12.2023

4.9

Вкусненько получилось , только я добавила в крем еще творожный сыр , а к бананам клубнику, спасибо за рецепт 🌺