Lavash uovo di formaggio salsiccia in una padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la pita con salsiccia, formaggio e uova in padella? Prepara il tuo cibo. Potete usare qualsiasi salsiccia, a me è piaciuta con la salsiccia mezza affumicata, penso che sarà altrettanto buona con la salsiccia bollita. Ma è meglio non usare quello affumicato duro. Scegli il formaggio che si scioglie bene. Prima fai bollire le uova. Io ho cucinato utilizzando due uova, riducendo di conseguenza gli altri ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Togliere la salsiccia dal budello e tagliarla a cubetti. In alternativa potete grattugiare la salsiccia su una grattugia grossa, poi il ripieno risulterà più tenero e uniforme.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le uova sode e grattugiarle su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Lavare le verdure e asciugarle bene, altrimenti la pita si bagnerà. Tritatelo il più finemente possibile. Io ho preso l’aneto, ma puoi usare il tuo preferito oppure tralasciarlo del tutto, è questione di gusti.

6. PASSO 6

   

   Prendete una ciotola capiente e mettete al suo interno tutti gli ingredienti tritati. Aggiungere un po' di sale e pepe nero macinato. Tieni presente che il ripieno conterrà formaggio e salsiccia salati, non salarlo eccessivamente. Aggiungi la panna acida. Il contenuto di grassi può essere qualsiasi, non importa. Invece della panna acida, puoi usare la maionese, quindi sicuramente non avrai bisogno di sale. Ma aumenterà anche il contenuto calorico del piatto.

7. PASSO 7

   

   Mescolare gli ingredienti per il ripieno. Il risultato sarà qualcosa di simile a un'insalata.

8. PASSO 8

   

   Prendi il pane pita sottile e taglialo a quadratini. Il mio è formato da 6 pezzi, quanto basta per tutto il ripieno. Le dimensioni dei quadrati sono circa 20*20 cm. Non consiglio di fare dei rotolini, il ripieno cadrà da essi. Il modo più comodo per tagliare la pita è con le forbici.

9. PASSO 9

   

   Disporre il ripieno in una striscia sui bordi della pita. Io ne ho usati circa due cucchiai per ogni porzione.

10. PASSO 10

    

    Avvolgere il pane pita con un tubo. Non ho piegato i bordi per evitare che si formassero pezzi di pasta troppo spessi.

11. PASSO 11

    

    Questi sono i panini con cui abbiamo finito.

12. PASSO 12

    

    Scaldare una padella a fuoco basso, versarvi l'olio vegetale. Utilizzare la quantità di olio desiderata. Ne ho versato un po' in modo che i panini fossero appena leggermente fritti, ma non imbevuti di olio. Con una grande quantità otterrete un arrosto forte, se volete friggetelo così. Metti il ​​​​pane pita con il ripieno in una padella.

13. PASSO 13

    

    Friggerlo a fuoco basso fino a doratura, quindi girarlo dall'altra parte.

14. PASSO 14

    

    Rimuovere i panini finiti dalla padella su un piatto con un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.

15. PASSO 15

    

    Servi i panini in tavola in qualsiasi forma: sono buoni sia caldi che freddi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.12.2023

4.6

Avevo degli avanzi di lavash e ne ho fatto uno spuntino delizioso. I pezzi non erano grandi, ma ho comunque corso il rischio di avvolgerci dentro il ripieno. Ho finito la panna acida, quindi l'ho sostituita con la crema di formaggio. È andato tutto bene, il ripieno si è “incollato” e non è caduto dai tubi. Ho preparato il ripieno in anticipo, quindi la preparazione mi ha richiesto un minimo di tempo. Ho fritto velocemente i tubetti di lavash nell'olio. Successivamente l'ho messo su carta assorbente in modo che il grasso in eccesso venga assorbito. L'antipasto si è rivelato delizioso) L'uovo di formaggio, salsiccia di pane pita nella padella era deliziosamente dorato e croccante. Il ripieno si è riscaldato solo leggermente; non c'era bisogno di temere che il condimento si sciogliesse. Mio figlio ha portato i panini con sé a scuola, è stato molto comodo. E anche molto gustoso!