Jajko z kiełbasą lawaszową na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chleb pita z kiełbasą, serem i jajkiem na patelni? Przygotuj jedzenie. Można użyć dowolnej kiełbasy, mi smakowała z kiełbasą wędzoną, myślę, że będzie równie dobra z kiełbasą gotowaną. Ale lepiej nie używać mocno wędzonego. Wybierz ser, który dobrze się topi. Najpierw ugotuj jajka. Gotowałam z dwóch jajek, odpowiednio redukując pozostałe składniki.

2. KROK 2

   

   Kiełbasę obrać z osłonki i pokroić w drobną kostkę. Alternatywnie możesz zetrzeć kiełbasę na grubej tarce, wtedy nadzienie będzie bardziej delikatne i jednolite.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Ugotowane jajka obrać i zetrzeć na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Umyj warzywa i dobrze je wysusz, w przeciwnym razie chleb pita zmoknie. Posiekaj go tak drobno, jak to możliwe. Ja wziąłem koperek, ale możecie użyć swojego ulubionego lub całkowicie go pominąć, kwestia gustu.

6. KROK 6

   

   Weź dużą miskę i umieść w niej wszystkie posiekane składniki. Dodać trochę soli i mielonego czarnego pieprzu. Należy pamiętać, że nadzienie będzie zawierało słony ser i kiełbasę, nie należy go przesolić. Dodaj śmietanę. Zawartość tłuszczu może być dowolna, nie ma to znaczenia. Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć majonezu, wtedy na pewno nie będziesz potrzebować soli. Ale zawartość kalorii w naczyniu również wzrośnie.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj składniki do nadzienia. Rezultatem będzie coś w rodzaju sałatki.

8. KROK 8

   

   Weź cienki chleb pita i pokrój go w kwadraty. U mnie wyszło 6 kawałków, tyle na całe nadzienie. Wymiary kwadratów to około 20*20 cm. Nie polecam robić małych bułeczek, nadzienie z nich wypadnie. Najwygodniejszym sposobem krojenia chleba pita są nożyczki.

9. KROK 9

   

   Nadzienie ułożyć w paski na brzegach chleba pita. Na każdą porcję zużyłam około dwóch łyżek stołowych.

10. KROK 10

    

    Owiń chleb pita rurką. Brzegów nie zaginałam, żeby nie powstały zbyt grube kawałki ciasta.

11. KROK 11

    

    To są bułeczki, na których skończyliśmy.

12. KROK 12

    

    Rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej do niej olej roślinny. Użyj odpowiedniej ilości oleju. Nalałam trochę, żeby bułki były tylko lekko podsmażone, ale nie nasiąknięte olejem. Przy dużej ilości uzyskamy mocną pieczeń, jeśli lubimy to tak smażymy. Na patelnię włóż chleb pita z nadzieniem.

13. KROK 13

    

    Smażyć na małym ogniu na złoty kolor, następnie przewrócić na drugą stronę.

14. KROK 14

    

    Gotowe bułeczki zdejmujemy z patelni na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

15. KROK 15

    

    Roladki podawaj na stół w dowolnej formie – są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.12.2023

4.6

Zostały mi resztki lawaszu i zrobiłam z nich pyszną przekąskę. Kawałki nie były duże, ale mimo to podjęłam ryzyko zawinięcia w nie nadzienia. Skończyła mi się śmietana, więc zastąpiłam ją serkiem śmietankowym. Wyszło dobrze, nadzienie „sklejało się” i nie wypadało z tubek. Nadzienie przygotowałam wcześniej, więc przygotowanie zajęło mi minimum czasu. Szybko usmażyłam rurki lawaszu na oleju. Następnie wykładam na papierowe ręczniki, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Przystawka wyszła pyszna) Jajko z serem i kiełbasą pita na patelni było cudownie rumiane i chrupiące. Nadzienie stało się tylko lekko ciepłe