フライパンにラヴァシュソーセージチーズ卵

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでソーセージ、チーズ、卵を入れたピタパンを作る方法は？食べ物を準備してください。ソーセージは何でも使えますが、私は半燻製ソーセージが気に入りました。茹でたソーセージでも同じくらい美味しいと思います。ただし、強めに燻製したものはやめたほうが良いでしょう。チーズは溶けやすいものを選びましょう。まず卵を茹でます。卵2個を使って他の材料を減らして調理しました。

2. ステップ 2

   

   ソーセージをケーシングから剥がし、小さな立方体に切ります。または、粗いおろし金ですりおろしてソーセージ製品をすりおろすと、フィリングがより柔らかく均一になります。

3. ステップ 3

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ゆで卵の皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   野菜を洗ってよく乾かしておかないと、ピタパンが濡れてしまいます。できるだけ細かく刻みます。私はディルを使いましたが、お好みのディルを使用することも、完全に省略することもできます。それは好みの問題です。

6. ステップ 6

   

   大きめのボウルを用意し、切った材料をすべてその中に入れます。少量の塩と挽いた黒コショウを加えます。フィリングには塩気のあるチーズとソーセージが含まれているので、塩分を過剰に加えないように注意してください。サワークリームを加えます。脂肪含有量はどのようなものでも構いません。サワークリームの代わりにマヨネーズを使えば、塩は絶対に必要ありません。しかし、料理のカロリー量も増加します。

7. ステップ 7

   

   材料をかき混ぜて詰めます。出来上がりはサラダのようなものになります。

8. ステップ 8

   

   薄いピタパンを用意し、正方形に切ります。私のものは6個になり、すべての詰め物にちょうど十分でした。正方形の寸法は約20×20cmです。小さなロールを作ることはお勧めしません。詰め物がこぼれてしまうからです。ピタパンを切る最も便利な方法はハサミを使うことです。

9. ステップ 9

   

   フィリングをピタパンの端に帯状に置きます。 1回分につき大さじ2杯ほど使いました。

10. ステップ 10

    

    ピタパンをチューブで包みます。生地が厚くなりすぎないように、端は折り曲げませんでした。

11. ステップ 11

    

    最終的に出来上がったのがこちらのロールです。

12. ステップ 12

    

    フライパンを弱火で熱し、サラダ油を入れます。オイルの量はお好みに合わせてご使用ください。ロールが軽く揚げられるだけで、油に浸らない程度に少し注ぎました。量が多いと濃いめのローストになりますので、お好みで揚げてください。フライパンに具材を入れたピタパンを入れます。

13. ステップ 13

    

    弱火できつね色になるまで焼き、裏返します。

14. ステップ 14

    

    完成したロールをパンから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な脂肪を吸収します。

15. ステップ 15

    

    ロールはどんな形でもテーブルに出していただけます。温かいものでも冷たいものでもおいしくいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

02.12.2023

4.6

ラバシュの残りかすがあったので、おいしいおやつを作りました。ピースは大きくありませんでしたが、それでもリスクを冒して餡を包んでみました。サワークリームがなくなったのでクリームチーズで代用しました。結果はうまくいき、詰め物が「くっつき」、チューブから落ちることはありませんでした。事前に具材を作っていたので、準備に最小限の時間がかかりました。ラバッシュチューブを油でさっと揚げてみました。その後、ペーパータオルの上に置き、余分な脂を吸収させます。前菜が美味しく出来ました） フライパンに入れたピタパン・ソーセージ・チーズエッグはこんがりカリカリに美味しかったです。詰め物はほんの少し温かくなっただけです。ドレッシングが溶けるのを心配する必要はありませんでした。息子はロールパンを学校に持っていきました、とても便利でした。そしてとても美味しいです！