Frittata soffice con formaggio in padella con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una soffice frittata con latte e formaggio in padella? Prepara i tuoi ingredienti. Le uova devono essere fresche; la frittata più deliziosa verrà dalle uova del villaggio. Qualsiasi formaggio è adatto, purché di alta qualità e senza sostituti dei grassi del latte.

2. PASSO 2

   

   Prendi una ciotola profonda, rompi le uova e mescola con una frusta fino a che liscio. Non è necessario sbattere energicamente, basta unire l'albume con il tuorlo.

3. PASSO 3

   

   Versare il latte e il sale. Salare con attenzione, tenendo presente che anche il formaggio è salato. Mescolare nuovamente il composto e lasciarlo riposare fino a quando tutti i cristalli di sale si saranno sciolti.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tenete da parte una parte del formaggio per servire.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il formaggio alle uova sbattute e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Per ogni frittata, la cosa più importante è una buona padella spessa con coperchio. Poi risulta soffice e non brucia sul fondo. Ho una padella con rivestimento antiaderente e fondo spesso. Sciogliere un pezzo di burro in una padella a fuoco basso. Puoi anche usare l'olio vegetale per friggere, ma con una frittata cremosa risulta molto più gustosa. Versare il composto di uova e formaggio nella padella.

7. PASSO 7

   

   Friggere la frittata a fuoco basso, coperta, per circa 7 minuti. Durante questo tempo la frittata aumenterà di volume. Sulla superficie non dovrebbero rimanere aree bagnate e non fissate.

8. PASSO 8

   

   Trasferire la frittata finita sui piatti, tagliandola in porzioni. Cospargere sopra il formaggio rimasto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

SvetaDi

10.08.2023

4.9

Tutto ciò che è geniale è semplice! La frittata è la colazione migliore per me. Lo cucino secondo questa ricetta e aggiungo il formaggio secondo il mio umore.

Masha470

10.08.2023

4.6

Oggi a colazione, una rigogliosa frittata con formaggio in padella con latte. Anche se la ricetta è molto semplice, è altrettanto gustosa e nutriente. Di solito aggiungo un sacco di condimenti, ma qui ho deciso di seguire la ricetta. E voglio dirvi che “solo” non sempre significa “un piatto per una volta” e senza condimento è venuto benissimo. Non avevo mai preparato la colazione con il formaggio, è un peccato, a me è piaciuto molto e anche ai bambini.

Corason

10.08.2023

4.5

Usando questa ricetta ho preparato una soffice frittata al formaggio in padella con il latte per colazione. Ho usato uova fatte in casa, latte al 3,2% e formaggio marmorizzato. Sbattere le uova e aggiungere il sale. Aggiunto formaggio grattugiato. Cotto nel burro, coperto, a fuoco basso come descritto nella ricetta. Il piatto si è rivelato meraviglioso e, soprattutto, è stato semplice e veloce. La mia frittata si è un po' strappata quando l'ho trasferita dalla padella al piatto, ma questo non ha influito in alcun modo sul gusto. Io ne ho preparato una porzione, dimezzando gli ingredienti utilizzando il calcolatore del sito, cosa molto comoda. Prima di servire, spolverate con prezzemolo tritato e aggiungete un po' di pepe nero macinato fresco. Frittata deliziosa! Il formaggio si inserisce perfettamente nel quadro generale. E il burro gli conferisce un gusto cremoso e delicato. È bello, soddisfacente e gustoso. Grazie all'autore della ricetta!

Pirko Rita

10.08.2023

4.5

A colazione formaggio e uova sono proprio quello che ci vuole! Adoro questa frittata con una tazza di caffè)