Fluffiges Omelett mit Käse in einer Bratpfanne mit Milch

Von einfachen Produkten, zum Frühstück, für die ganze Familie! Omelett mit Käse und Milch ist ein einfaches Rezept für ein herzhaftes und leckeres Frühstück. Es ist einfach und schnell zuzubereiten
67
101052
Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Fluffiges Omelett mit Käse in einer Bratpfanne mit Milch
Kalorien
317Kcal
Eiweiß
22gramm
Fett
24gramm
Kohlenhydrate
2gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 2
50ml
1teelöffel
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie bereitet man in der Pfanne ein fluffiges Omelett mit Milch und Käse zu? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Eier müssen frisch sein

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, schlagen Sie die Eier hinein und rühren Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Es ist nicht nötig, kräftig zu schlagen, sondern einfach das Eiweiß mit dem Eigelb vermischen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Milch und Salz einfüllen. Vorsichtig salzen, dabei beachten, dass der Käse auch salzig ist. Rühren Sie die Mischung erneut um und lassen Sie sie stehen, bis sich alle Salzkristalle aufgelöst haben.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Einen Teil des Käses zum Servieren beiseite legen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Käse zu den geschlagenen Eiern geben und umrühren.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Das Wichtigste für jedes Omelett ist eine gute dicke Bratpfanne mit Deckel. Dann wird es fluffig und brennt nicht am Boden an. Ich habe eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung und dickem Boden. Ein Stück Butter in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Sie können zum Braten auch Pflanzenöl verwenden, aber mit einem cremigen Omelett schmeckt es viel besser. Gießen Sie die Ei-Käse-Mischung in die Pfanne.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Das Omelett bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 7 Minuten braten. Während dieser Zeit nimmt das Volumen des Omeletts zu. Auf der Oberfläche dürfen keine nassen, ungehärteten Stellen zurückbleiben.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Das fertige Omelett auf Teller verteilen und in Portionen schneiden. Den restlichen Käse darüber streuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
SvetaDi
10.08.2023
4.9
Alles Geniale ist einfach! Omelette ist für mich das beste Frühstück. Ich koche es nach diesem Rezept und füge nach Lust und Laune Käse hinzu.
Author comment no avatar
Masha470
10.08.2023
4.6
Heute zum Frühstück ein üppiges Omelett mit Käse in einer Pfanne mit Milch. Obwohl das Rezept sehr einfach ist, ist es genauso lecker und nahrhaft. Normalerweise füge ich eine Menge Gewürze hinzu, aber hier habe ich mich entschieden, dem Rezept zu folgen. Und ich möchte Ihnen sagen, dass „nur“ nicht immer „ein Gericht für einmal“ bedeutet, und ohne Gewürze ist es ganz gut geworden. Ich habe noch nie ein Frühstück mit Käse zubereitet, schade, es hat mir sehr gut gefallen und den Kindern auch.
Author comment no avatar
Corason
10.08.2023
4.5
Nach diesem Rezept habe ich zum Frühstück ein fluffiges Omelett mit Käse in einer Bratpfanne mit Milch gemacht. Ich habe selbstgemachte Eier, 3,2 % Milch und marmorierten Käse verwendet. Die Eier verquirlen und salzen. Geriebenen Käse hinzugefügt. In Butter zugedeckt bei schwacher Hitze gegart, wie im Rezept beschrieben. Das Gericht ist wunderbar geworden und vor allem war es schnell und einfach. Als ich mein Omelett von der Pfanne auf einen Teller gab, riss es ein wenig, was aber keinerlei Einfluss auf den Geschmack hatte. Ich habe eine Portion zubereitet und die Zutaten mithilfe des Taschenrechners der Website halbiert, was sehr praktisch ist. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Leckeres Omelett! Käse fügt sich perfekt in das Gesamtbild ein. Und die Butter verleiht ihm einen cremigen, zarten Geschmack. Es ist wunderschön, sättigend und lecker. Danke an den Autor des Rezepts!
Author comment no avatar
Pirko Rita
10.08.2023
4.5
Zum Frühstück sind Käse und Ei genau das Richtige! Ich liebe dieses Omelett mit einer Tasse Kaffee)